ВИНО И СУП 5 ноября 2019 | 0 комментариев
ВИНО И СУП
Если вам очень нравится пить немецкий рислинг с русским борщом — делайте это! Ведь главное, это гастрономическое удовольствие, которое вы получаете. А для винных снобов заготовьте вот такой...
Подробнее
Что можно приготовить из винограда 4 декабря 2017 | 1 комментарий
Что можно приготовить из винограда
Виноградное варенье и повидло. Виноградный сок. Сушеный виноград. Виноградный джем. Моченый виноград. Виноградный пирог. Виноградное желе...
Подробнее
Рецепт шампанского из виноградных листьев 17 февраля 2017 | 1 комментарий
Рецепт шампанского из виноградных листьев
Внимание: вкус шампанского из листьев сортов Лидия и Изабелла слишком отталкивающий. Следует выбирать листья более благородных сортов. Не применяйте и пораженные болезнью или опрысканные...
Подробнее
Виноградные заготовки на зиму 2 декабря 2016 | 0 комментариев
Виноградные заготовки на зиму
Обычные заготовки из винограда на зиму это сок или варенье.  Мы же поговорим о том, как виноград лучше всего замариновать, сделать виноградное желе, варенье, виноградный компот или же...
Подробнее
Як правильно приготувати виноградний сік 10 ноября 2016 | 0 комментариев
Як правильно приготувати виноградний сік
Найкориснішим і найпоживнішим виноградний сік може вийти тільки тоді, якщо ви приготували його вдома. Ось вам два перевірені рецепти приготування цього корисного напою
Подробнее
Регистрация

КАТЕГОРИИ ВРЕДОНОСНОСТИ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ НА ВИНОГРАДНИКАХ

КАТЕГОРИИ ВРЕДОНОСНОСТИ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ НА ВИНОГРАДНИКАХ
В мире ежегодно погибает от вредителей и болезней до 30% урожая винограда, а в условиях Северного Кавказа, на отдельных участках, потери могут доходить до 50% и более процентов. Виноградная лоза повреждается более чем 700 видами вредителей и возбудителями болезней. На одном массиве одновременно могут развиваться до 30 видов вредных организмов.

В современных условиях естественное саморегулирование патогенов и фитофагов в ампелоценозах недостаточно выражено, поэтому необходимо неоднократное применение различных средств защиты на виноградниках, предохраняющих растения хозяина от наиболее значимых возбудителей болезней и вредителей. В качестве средств защиты преимущественно используются пестициды из различных групп химических соединений. Кратность обработок зависит от многих факторов. Среди них наиболее весомые — видовой состав энтомо — патосистем, восприимчивость сорта, погодные условия. За вегетационный период на плантациях требуется многократные обработки средствами защиты, и число опрыскиваний может доходить до 15-20.

Следовательно важно заранее прогнозировать, какие из вредных организмов могут оказаться наиболее вредоносными в конкретных условиях и насколько экономически оправданы проводимые защитные мероприятия.

При интенсивном применении пестицидов возникает ряд проблем. Наиболее актуальными из них являются: загрязнение производимой продукции и окружающей среды ксенобиотиками, а также возникающая резистентность возбудителей болезней к применяемым средствам защиты. В то же время защита от вредных организмов относится к одному из важнейших элементов технологии возделывания виноградников. Затраты на проведение защитных мероприятий составляют от 10 до 60% прямых затрат на производство винограда.

В настоящее время система защиты одного гектара плодоносящих виноградников от вредителей и болезней может варьировать от 2 до 6 раз, и даже при больших издержках не всегда получают хороший эффект. В этой связи система защиты растений от вредных организмов должна быть не только биологически эффективной, экологически безопасной, но и экономически обоснованной.


Традиционно существующее разделение вредных организмов, обитающих на виноградниках, по вредоносности на основные и прочие (Липецкая, Рузаев, 1958; Ж. Лафон, П.Куйо, 1959; Стороженко, 1970; Козарь, 1990; Чичинадзе и др., 1995), по нашему мнению, является недостаточным для четкой оценки возможного ущерба, наносимого активной деятельностью конкретного патогена или фитофага.

Считаем наиболее целесообразным, по вредоносности все вредные организмы, обитающие на виноградниках, условно разделить на три категории: доминирующие — вызывают потерю свыше 50% урожая и возможна гибель кустов; основные — потери урожая от 10 до 50% и второстепенные — встречаются не ежегодно, не повсеместно, и потери продуктивности насаждений в конкретной микрозоне не превышают 10%. При таком подходе из 700 видов, которые могут встречаться на виноградниках, около 90% будут отнесены к числу второстепенных и против них, как правило, не требуется проводить защитные мероприятия, за исключением очагов с высокой плотностью заселения и высоковосприимчивых сортов.

Защитные мероприятия следует проводить только против тех вредителей и болезней, которые могут уничтожить более 10% урожая, отрицательно повлиять на его качество, снизить зимостойкость и будущую продуктивность насаждений.

Из числа наиболее часто встречающихся вредных организмов на виноградниках Краснодарского края распределение по категории вредоносности представлены в таблице 1.
Файл "/includes/myphp/20090.php" не найден
Таблица 1 — Распределение по категориям вредоносности вредителей и возбудителей болезней, встречающихся на виноградниках Краснодарского края
 
вредители винограда 
Такое распределение вредных организмов по категориям вредоносности характерно для основных массивов виноградников в анапо-таманской, южно­предгорной и центральной агроклиматических зонах Краснодарского края за последнее десятилетие. Для сравнения — в 60-70 годы XX века, в этих же
зонах, к числу доминирующих вредных организмов следовало бы отнести: антракноз на Черноморском побережье и в районе Большого Сочи, а милдью, серую гниль, корневую форму филлоксеры повсеместно; основные виды — растительноядные клещи, гроздевая листовертка, белая гниль, оидиум, скосари, виноградная пестрянка; второстепенные виды — черная пятнистость, виноградный мучнистый червец, трипсы, хрущи, подгрызающие совки.
Файл "/includes/myphp/46815.php" не найден
За последнее десятилетие максимально возможная гибель урожая винограда в условиях благоприятных для развития вредных организмов представлена в таблице 2.

Таблица 2 — Вредоносность вредителей и болезней виноградной лозы (2000-2009 гг.)
 
вредители винограда
вредители винограда
Как видно из таблицы 2, гибель урожая от поражения доминирующими болезнями — антракнозом, милдью, оидиумом, серой гнилью — значительно отличается по размерности (30 и 100%). Это связано с тем, что сорта винограда имеют различную устойчивость к данным возбудителям болезни (табл. 3).

Таблица 3 — Устойчивость сортов винограда к комплексу болезней
 
Устойчивость сортов винограда к комплексу болезней
Примечание: 1 балл — устойчивый сорт;
2 балла — среднепоражаемый сорт;
4 балла — высоковосприимчивый сорт.
Для управления развитием вышеперечисленных доминирующих болезней требуется различное количество обработок фунгицидами (табл. 4).

Таблица 4 -Кратность обработок фунгицидами против возбудителей болезней на сортах винограда с различной устойчивостью

Кратность обработок фунгицидами против возбудителей болезней на сортах винограда с различной устойчивостью
Выводы.
Таким образом, предложенный нами подход к определению вредоносности болезней и вредителей позволяет дифференцированно подходить к моделированию систем защиты виноградных насаждений.

В хозяйствах, где четко выполняется сортовая защита виноградников от вредителей и болезней на основе биоэкологии вредных организмов и
разработанных нами оценочных критериев вредоносности, экономия средств пестицидов составляет 25-30 процентов.
Файл "/includes/myphp/72815.php" не найден
Талаш Анна,
канд. с.-х. наук
Государственное научное учреждение Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Росселъхозакадемии, Краснодар, Россия
 


Похожие записи:

ВИНО ПОЛЕЗНО ТОЛЬКО ДЛЯ ТРОИХ ИЗ ДВАДЦАТИ
ВИНО ПОЛЕЗНО ТОЛЬКО ДЛЯ ТРОИХ ИЗ ДВАДЦАТИ
В разделе: News
Умеренное потребление вина может быть полезно только для определенной категории людей, утверждают ученые из Швеции. Чтобы ежедневный бокал красного приносил пользу, вы должны обладать особыми генами.
Урожай винограда в 2014 г сократился на 5,2%
Урожай винограда в 2014 г сократился на 5,2%
В разделе: News
Ассоциация "Виноградари и виноделы Украины" (АВВУ) оценивает урожай винограда в Украине (без учета Крыма) по итогам 2014 г в 401,2 тыс. тонн, что на 5,2% меньше, чем в 2013 г.
ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ К ПОСАДКЕ ВИНОГРАДА
ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ К ПОСАДКЕ ВИНОГРАДА
В разделе: Виноградарство
Корни винограда уходят вглубь земли. Именно там проходит их активная жизнедеятельность. Задача виноградаря - подготовить почву так, чтобы создать максимально благоприятные условия для их роста.
ЧТО НАДО ЗНАТЬ ПРИ ПОДБОРЕ СОРТОВ ВИНОГРАДА
ЧТО НАДО ЗНАТЬ ПРИ ПОДБОРЕ СОРТОВ ВИНОГРАДА
В разделе: СОРТА ВИНОГРАДА
При подборе сортов для любительского виноградника надо ориентироваться, хотя бы в общих чертах, в таких показателях, как срок созревания, характеристика гроздей и ягод, сила роста куста, устойчивос...
Теги: болезни
Комментарии (0)