ВИНО И СУП 5 ноября 2019 | 0 комментариев
ВИНО И СУП
Если вам очень нравится пить немецкий рислинг с русским борщом — делайте это! Ведь главное, это гастрономическое удовольствие, которое вы получаете. А для винных снобов заготовьте вот такой...
Подробнее
Что можно приготовить из винограда 4 декабря 2017 | 1 комментарий
Что можно приготовить из винограда
Виноградное варенье и повидло. Виноградный сок. Сушеный виноград. Виноградный джем. Моченый виноград. Виноградный пирог. Виноградное желе...
Подробнее
Рецепт шампанского из виноградных листьев 17 февраля 2017 | 1 комментарий
Рецепт шампанского из виноградных листьев
Внимание: вкус шампанского из листьев сортов Лидия и Изабелла слишком отталкивающий. Следует выбирать листья более благородных сортов. Не применяйте и пораженные болезнью или опрысканные...
Подробнее
Виноградные заготовки на зиму 2 декабря 2016 | 0 комментариев
Виноградные заготовки на зиму
Обычные заготовки из винограда на зиму это сок или варенье.  Мы же поговорим о том, как виноград лучше всего замариновать, сделать виноградное желе, варенье, виноградный компот или же...
Подробнее
Як правильно приготувати виноградний сік 10 ноября 2016 | 0 комментариев
Як правильно приготувати виноградний сік
Найкориснішим і найпоживнішим виноградний сік може вийти тільки тоді, якщо ви приготували його вдома. Ось вам два перевірені рецепти приготування цього корисного напою
Подробнее
Регистрация

Болезни и вредители винограда

Как опрыскивать виноград

Болезни и вредители вино­града в годы их массового рас­пространения могут снизить урожай на 20—30% и более. Поэтому высокий урожай и отличное качество винограда, а также долговечность насаж­дений невозможны без систе­матической защиты от них растений.
В настоящем разделе опи­саны, в основном, наиболее опасные и распространенные болезни винограда и меры борьбы с ними.

Подробнее | 0 комментариев | 90 просмотров
Этот материал — «мини-атлас хворей и напастей винограда» для новичков. Тут вы найдёте выразительный и доход­чивый внешний вид главных южных бед, отснятых во всех подроб­ностях. Снимал с особым тщанием, зная, как часто мы путаемся в болячках и паразитах из-за дефицита хороших фотографий и чрезмерной лаконичности их авторов. От всей души уповаю, что этот мини-атлас поможет вам не лить что попало неведомо зачем!
Оидиум винограда
Оидиум винограда – настоящая мучнистая роса, относящаяся к группе мучнисто-росяных грибов аскомицетов. Грибковое заболевание, поражающее все органы винограда. Из литературных источников известно, что все болезни, вызываемые мучнисто-росяными грибами, к которым относится и оидиум, относятся к болезням высокого содержания сахара. Поэтому восприимчивость кустов к оидиуму повышается с увеличением накопления сахара. Восприимчивость одного и того же растения может меняться по фазам развития и зависит от применяемой агротехники.
Подробнее | 0 комментариев | 3663 просмотра
Теги: болезни
Мілдью, або несправжня борошниста роса винограду - досить поширене і шкідливе захворювання. Збудник хвороби був завезений в Європу із Америки разом з філоксеростійкими сортами в 70-х pp. XVIII століття. У 1878 р. Хвороба була виявлена на півдні Франції, а у 1880 р. та наступні роки набула розповсюдження по всій Європі, Північній Америці, Малій Азії. У 1886 р. несправжня борошниста роса з'явилась на Кавказі.
Подробнее | 0 комментариев | 3063 просмотра
Теги: болезни
КАТЕГОРИИ ВРЕДОНОСНОСТИ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ НА ВИНОГРАДНИКАХ
В мире ежегодно погибает от вредителей и болезней до 30% урожая винограда, а в условиях Северного Кавказа, на отдельных участках, потери могут доходить до 50% и более процентов. Виноградная лоза повреждается более чем 700 видами вредителей и возбудителями болезней. На одном массиве одновременно могут развиваться до 30 видов вредных организмов.
Подробнее | 0 комментариев | 2234 просмотра
Теги: болезни
БОРЬБА СО СКОСАРЕМ
Скосарь — бич виноградарства. Основной вред, причиняемый скосарем—это поедание глазков и молодых листьев виноградной лозы, что приводит к плохому урожаю и слабому развитию куста.
УДОБРЕНИЯ ДЛЯ ВИНОГРАДА. КАЛИЙ
Калий. Практически любая почва содержит такое количество калия, при котором можно получить хороший урожай, но это не говорит о том, что можно обойтись без калийного удобрения.
УДОБРЕНИЯ ДЛЯ ВИНОГРАДА. ФОСФОР
Фосфор, как и азот, является одним из необходимых элементов для роста и развития виноградного куста, хотя в растении он содержится в значительно меньшем количестве. Фосфор необходим для синтеза угле­водов, а также для образования белковых веществ клетки.
УДОБРЕНИЯ ДЛЯ ВИНОГРАДА. АЗОТ
Из всех вносимых на виноградниках удобрений особенно большое значение имеют азотные. Азот входит в состав важнейших азо­тистых веществ — аминокислот, из которых построена молекула белка; нуклеиновых кислот, содержащихся в веществе клеточных ядер; хлоро­филла, играющего важнейшую роль в фотосинтезе, и т. д. На долю азота обычно приходится 16—18% массы белков. 
ПРОГНОЗИРОВАНИЕ МИЛДЬЮ НА ВИНОГРАДЕ
Сорта евро­пейского винограда (Vitis vinifera L.) чрезвычайно восприимчивы к лож­ной мучнистой росе (Plasmopara vid­eo la Berlet de Toni). Во влажных условиях болезнь распространяется очень быстро и вызывает значитель­ные потери в отношении количест­ва и качества урожая. Гриб зимует в виде ооспор (зимующих спор, воз­никающих в результате полового процесса) в инфицированных лис­тьях, прикопанных землей при культивации. Весной, когда повы­шается температура, в дождливые периоды начинается прорастание ооспор.
ГРОЗДЕВАЯ ЛИСТОВЕРТКА
Гроздевая листовертка (Lobesia botrana Den. et Schiff.) — мелкая бабочка в размахе крыльев 8-13 мм. Наносит большой вред винограду.
Ее передние крылья оливково-бурого цвета с желтовато-серым сложным рисунком, а задние — серого цвета с более светлым основанием.
Яйца овальные, величиной 0,5-0,7 мм, сначала светло-зеленые, потом желтовато-бурые. Куколка бывает длиной до 5 — 6 мм. Она имеет буровато-желтый цвет с зеленым отливом, а кончик брюшка окрашен в желтый.
ИНФЕКЦИОННЫЙ ХЛОРОЗ ВИНОГРАДА
Инфекционный хлороз проявляется в начале вегетации кустов. Листья становятся лимонно-желтыми или светло-зелеными. Иногда болезнь проявляется в виде желтых пятен, неравномерно распространенных на листовых пластинках и четко отделенных от зеленых частей листа. Листья на пораженных кустах мелкие, ассиметричные, деформированные.
Подробнее | 0 комментариев | 3650 просмотров
Теги: болезни
ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ ВИНОГРАДУ ДЛЯ НОРМАЛЬНОГО РОСТА  И ПЛОДОНОШЕНИЯ?
Чего не хватает винограду для нормального роста, задаются вопросом виноградари, когда видят, как куст желтеет или листья скручиваются в трубочку. Учеными  подсчитано,  что для  оптимального роста и плодоношення винограду необходимо около 70 минеральных питательных элементов.
ИНФЕКЦИОННОЕ УСЫХАНИЕ (черный рак, эутипиоз)
Распространено во всех зонах виноградарства. Вызывает усыхание кроны виноградных кустов. Симптомы болезни часто меняются в зависимости от периода проявления и внешних условий.
В годы с теплой весной развитие пораженных болезнью кустов задерживается. Глазки распускаются неравномерно, побеги растут слабо, междоузлия на них укороченные, листья мелкие, хлоротичные с деформированными листовыми пластинками.
Подробнее | 0 комментариев | 1897 просмотров
Теги: болезни
АНТРАКНОЗ
Антракноз  чаще всего развивается на сортах устойчивых к милдью, на которых не применяют фунгициды. Поражает все зеленые органы кустов. На листьях вызывает светло-серые пятна в виде точек, которые впоследствии увеличиваются. 
Пораженные ткани выпадают, что является характерным симптомом этой болезни. Пятна распространяются на жилки засыхающих и осыпающихся листьев. На молодых побегах появляются буроватые с фиолетовым оттенком пятнышки, обрамленные черной полоской. Впоследствии они увеличиваются, вытягиваются, образуют глубокие продольные язвочки.
Подробнее | 0 комментариев | 1233 просмотра
Теги: болезни