Что можно приготовить из винограда 4 декабря 2017 | 1 комментарий
Что можно приготовить из винограда
Виноградное варенье и повидло. Виноградный сок. Сушеный виноград. Виноградный джем. Моченый виноград. Виноградный пирог. Виноградное желе...
Подробнее
Рецепт шампанского из виноградных листьев 17 февраля 2017 | 1 комментарий
Рецепт шампанского из виноградных листьев
Внимание: вкус шампанского из листьев сортов Лидия и Изабелла слишком отталкивающий. Следует выбирать листья более благородных сортов. Не применяйте и пораженные болезнью или опрысканные...
Подробнее
Виноградные заготовки на зиму 2 декабря 2016 | 0 комментариев
Виноградные заготовки на зиму
Обычные заготовки из винограда на зиму это сок или варенье.  Мы же поговорим о том, как виноград лучше всего замариновать, сделать виноградное желе, варенье, виноградный компот или же...
Подробнее
Як правильно приготувати виноградний сік 10 ноября 2016 | 0 комментариев
Як правильно приготувати виноградний сік
Найкориснішим і найпоживнішим виноградний сік може вийти тільки тоді, якщо ви приготували його вдома. Ось вам два перевірені рецепти приготування цього корисного напою
Подробнее
Винный (виноградный) уксус в домашних условиях 6 января 2015 | 1 комментарий
Винный (виноградный) уксус в домашних условиях
Из винограда производится один из самых ценных натуральных уксусов — винный. Самый полезный  и ценный уксус — из черного винограда. Виноградный уксус не толь­ко благотворно влияет на работу...
Подробнее
Регистрация

Комментарии пользователей (131)

Андрей Руденко прокомментировалПресс для винограда 9 декабря 2017 в 13:210
он советский, а это уже означает что качественный
так мало?
Андрей Руденко прокомментировалПочему покупать вино в пакетах лучше 4 декабря 2017 в 12:200
Одна кампания решила поэксперементировать. Взяли 4 образца вина в тетрапаках и бутылках (одно и тоже вино, одного производителя, одного года, одной линейки) и устроили слепую дегустацию. Т.е если исходить из формальных признаков, вино то должно было быть однаковым (что в тетрапаке что в бутылке).

Однако в результате только относительно одного образца все сошлись во мнении, что вино и в тетрапаке и в бутылке одно и тоже, одно вроде как похоже, но всё же уступает, а вот 2 других вообще не соответствовали ни своему "бутылочному собрату" ни даже тем сортовым особенностям, которые должны были бы проявиться.

Выводы делайте сами.
Олег Седюк прокомментировал22840095 1 декабря 2017 в 18:160
я бы не про кисти думал. Малярные имел ввиду, а то еще про руки или про кисти винограда. карочке возбудила меня картина
Олег Седюк прокомментировалПресс для винограда 1 декабря 2017 в 18:110
он не на пять выглядит
Олег Седюк прокомментировалКАК ЗАЩИТИТЬ ВИНОГРАД ЗИМОЙ 1 декабря 2017 в 17:090
А когда уже зима бу? Примерно такая как в детстве -
Игорь прокомментировалВинный (виноградный) уксус в домашних условиях 13 октября 2017 в 21:340
Рецепт приготовления уксуса из винограда в домашних условиях
Андрей Руденко прокомментировалКвас из винограда (рецепты) 29 июля 2017 в 10:34+1
Рецептом кваса из виноградных листьев делится 52-летняя Людмила Таранец из Полтавы.
Вместе с листьями она обрывает усики и побеги. Моет их и накладывает в 3-литровую банку наполовину.

- Если класть меньше, концентрация будет слабее, получится невкусный, - говорит. - Сверху сыплю стакан сахара. Также добавляю высушенные ломти ржаного хлеба. Вместо них можно взять десять изюмин. Тогда вкус будет острее.

Смесь заливает холодной кипяченой водой, закрывает капроновой крышкой и ставит на 10 дней в холодильник.

- Важно, чтобы место, где квас будет бродить, было темным и прохладным.

Наливает в стакан квас. Шипит, как шампанское. Напиток мутноватый, кисло-сладкий, с медовым привкусом. Пахнет виноградом.

- Лучше всего его пить прямо из холодильника, пока не нагрелся, - добавляет. - Если с семьей не успеваем выпить, не беда. Квас безотходен, через два месяца превращается в виноградный уксус. Его концентрация чуть меньше 9 процентов.
Андрей Руденко прокомментировалКвас из винограда (рецепты) 29 июля 2017 в 10:21+1
Ще один рецепт квасу із листя винограду.
Перекрутити на м'ясорубці листя винограду (без ,, хімії'') --півлітрову банку. Покласти його в трилітрову банку, залити перекип'яченною водою (теплою не холодною), додати склянку цукру, розмішати, закрити кришкою і поставити в теплому місці. За добу кришка вистрелить''. Тоді накрити банку пеленкою. Щодоби помішувати паличкою за годинниковою стрілкою, збагачуючи квас киснем. На четверту добу квас процідити, розлити у скляний посуд. Можна додати родзинки.
Якщо не знайдете листя винограду, то квас за тим самим рецептом) можна зробити з листя малини, ожини,смородини.
СМАЧНОГО!!!
Андрей Руденко прокомментировалКАК И ОТ ЧЕГО ЗАЩИЩАТЬ ВИНОГРАД 29 июля 2017 в 10:130
Для захисту винограду від оїдіуму можна використовувати протигрибковий квас. Для приготування квасу треба взяти 3 л молочної сироватки, 1 склянку цукру, 2 л настою прілого сіна. Усе змішати в одній ємності і залишити для бродіння в теплому приміщенні без сонячного світла на 15-20 днів. У квасі утворяться ферменти і бактерії, які знищують патогенну мікрофлору. У ньому розвиваються бактерії сінної палички, які виділяють антибіотики,що вбивають різні види грибків. Приготовлений засіб розводять водою у співвідношенні 1 до 3. У вечірні години слід обробити кущі винограду по листю і ягодах. Регулярне обприскування винограднику протигрибковим квасом ( раз на 7-10 днів) допоможе надійно захистити його від оїдіуму. Особлива цінність такого способу захисту винограднику від оїдіуму полягає в тому, що його можна обробляти і під час дозрівання ягід. У цьому разі ягоди можна буде вберегти від розтріскування.
На этом видео показан жирующий побег во всей красе
Юрий Владимирович прокомментировалКАК ВЫРАСТИТЬ КРУПНУЮ ГРОЗДЬ 18 марта 2017 в 10:250

А как вам рекомендации этого человека? Похоже на советы для бодибилдера, одна химия

Профессионалы размножают виноград прививкой, черенками или отводками, но садоводу-любителю или увлеченному селекционеру выращивание винограда из косточек дает преимущества.
Виноград из косточки: особенности взрослого растения
- При выращивании из семян виноград уже в начале своего развития приспосабливается к условиям конкретного участка, такие растения более адаптированы.
- Этот способ выручает при выращивании зимостойких подвоев и при культивировании амурского винограда с хорошими сортовыми признаками.
- Будет ли плодоносить виноград, выращенный из косточки? Конечно. Главное «но»: сорт нельзя воспроизвести точно, потомство вырастает с отклонениями от родительских признаков. Зато это свойство с успехом используется селекционерами при выведении новых сортов и гибридов. Можно попробовать высевать семена интересного сорта и наблюдать за сеянцами, отбирая лучшие.
- Из семян винограда обоюдополых сортов чаще вырастают растения, похожие на родителя; с женским типом цветения (Ядвига, Лора, Виктория) – с более широким наследственным ареалом. Особенности роста сеянцы чаще всего перенимают от материнского растения, а качество плодов – от отцовского.
Как выбрать семена винограда?
Если вы попробовали какой-то сорт и он вам очень понравился на вкус, можно попытаться вырастить виноград прямо из его косточек, собрав их после употребления ягод. У подобного опыта есть шансы оказаться удачным, но полезнее все же подходить к делу со знанием некоторых нюансов.
- Семена лучше брать из нового урожая новых ранних сортов и гибридов, плодоносящих в местных условиях. Сеянцы из привозных семян южных сортов в условиях средней полосы России малоперспективны.
- Семена американских и амурских гибридов обладают лучшей всхожестью, чем семена европейских сортов.
- У ранних сортов, в отличие от более поздних, надо выделять семена из ягод сразу после появления окраски и начала накопления сахара. Если оболочка твердая и золотистая, еще не коричневая, семена прошли стадию молочно-восковой спелости, они пригодны для посева.
Проращивание семян винограда: подготовка
До того, как посадить семена винограда, их нужно подвергнуть стратификации. Этот прием повышает всхожесть и сводится к содержанию семян в течение 2–4 месяцев при температуре +1...+5 °С. Их кладут в хлопковый мешочек или раскладывают на влажном тонком поролоне и сворачивают его «рулетиком», убирают в пластиковые пакеты с бирками и хранят в холодильнике на нижней полке. Изредка семена надо вынимать и промывать. Чтобы не дать образовываться плесени, их можно поместить на 10 минут в блюдце с 3%-ной перекисью водорода. Затем разложить на пропитанной перекисью водорода толстой бумажной салфетке, сложить и поместить в пластиковом пакете в холодильник. Растрескивание косточек – сигнал о готовности к прорастанию. Их кладут на салфетку, смоченную водой (лучше талой или ключевой) и перемещают в теплое место до появления корешков.
Стратификацию семян винограда можно провести и другим способом: смешать их с прокаленным и увлажненным песком в соотношении 1:2 в глиняном горшке и зарыть его до весны на глубину 40 см в сухом месте участка.
Когда лучше посеять виноград?
- В южных районах в открытый грунт семена сеют обычно в середине марта – тогда наблюдается высокий процент сеянцев, начинающих плодоносить на 2–3-й год.
- А вот на севере для того, чтобы сеянцы, пусть и начавшие плодоношение позже – на 4–5-й год, имели более короткий период вегетации, известный подмосковный виноградарь Александр Кузьмин советовал сеять косточки 5–10 июня. Такие формы – с поздним «пробуждением» побегов и ранним созреванием ягод – наиболее перспективны для северного виноградарства.
- Под зиму высевать семена винограда в открытый грунт не советуют. Исключение – косточки из сусла после брожения (остающиеся в процессе виноделия), у которых отличная всхожесть.
- В условиях закрытого грунта (на подоконнике, в теплице) время посева может варьироваться в зависимости от прорастания семян – от марта до первой декады мая.
Как посадить виноградные косточки?
Высевают семена винограда на глубину 2 см (на песчаной почве – 4 см). Землю для посадки лучше брать с места будущего виноградника. Если все сделано верно, всходы появятся в течение 10–14 дней. При посеве в закрытом грунте емкость с сеянцами ставят на защищенный от сквозняков подоконник и обеспечивают подсветку не менее 15 часов. Полезно мульчировать поверхность почвы перлитом – против черной ножки. После наступления тепла сеянцы пикируют в большие емкости или сразу высаживают в открытый грунт на постоянное место. Притенение в течение первого года обязательно.
Уход за виноградом, выращенным из семян
Сеянцам необходим регулярный, но не чрезмерный полив теплой водой. Нужны также прополка, рыхление почвы, защита от заморозков, подкормки в виде калийно-фосфорных удобрений. После наступления осенних заморозков корневую шейку сеянцев окучивают землей, а затем укрывают на зиму лапником или сухим хвойным опадом, сверху от влаги – куском пленки или толя. Пока сеянцы не заплодоносят, обрезку винограда не проводят.
Есть разные приемы для ускорения плодоношения сеянцев – имитация периода покоя по Потапенко, прививка черенка из сеянца на сильный подвой и другие. Работа с сеянцами – дело для терпеливых экспериментаторов, ведь как минимум до плодоношения мы не будем знать, какие качества родителей передадутся конкретно этому малышу. Но есть шанс, что, переняв все лучшее от родителей (вкус, раннее вызревание, устойчивость), сеянец станет районированной для конкретной зоны новой улучшенной формой.
Подсмотрено здесь:http://www.supersadovnik.ru/text/vyrastit-vinograd-iz-semjan-pochemu-by-i-net-1004453
Наварили до х...
Евгений Шматченко прокомментировалЧто можно приготовить из винограда 18 февраля 2017 в 00:550
Еще из винограда хороший чай можно приготовить
Евгений Шматченко прокомментировалКвас из винограда (рецепты) 18 февраля 2017 в 00:53+1
А вот все наглядно - из листьев только квас, но никак не шампанское
показать комментарий
Андрей Руденко прокомментировалПрекрасные виды на виноградники 17 февраля 2017 в 00:040
все хотят на руководящие должности love
Андрей Руденко прокомментировалКрепление проволоки к столбу (пластик) 17 февраля 2017 в 00:020
Да, таких размещено порядка десятка для заполнения рубрик нашего только созданного рынка
както таблиуца сбилася не понятно ничего