Что можно приготовить из винограда 4 декабря 2017 | 1 комментарий
Что можно приготовить из винограда
Виноградное варенье и повидло. Виноградный сок. Сушеный виноград. Виноградный джем. Моченый виноград. Виноградный пирог. Виноградное желе...
Подробнее
Рецепт шампанского из виноградных листьев 17 февраля 2017 | 1 комментарий
Рецепт шампанского из виноградных листьев
Внимание: вкус шампанского из листьев сортов Лидия и Изабелла слишком отталкивающий. Следует выбирать листья более благородных сортов. Не применяйте и пораженные болезнью или опрысканные...
Подробнее
Виноградные заготовки на зиму 2 декабря 2016 | 0 комментариев
Виноградные заготовки на зиму
Обычные заготовки из винограда на зиму это сок или варенье.  Мы же поговорим о том, как виноград лучше всего замариновать, сделать виноградное желе, варенье, виноградный компот или же...
Подробнее
Як правильно приготувати виноградний сік 10 ноября 2016 | 0 комментариев
Як правильно приготувати виноградний сік
Найкориснішим і найпоживнішим виноградний сік може вийти тільки тоді, якщо ви приготували його вдома. Ось вам два перевірені рецепти приготування цього корисного напою
Подробнее
Винный (виноградный) уксус в домашних условиях 6 января 2015 | 1 комментарий
Винный (виноградный) уксус в домашних условиях
Из винограда производится один из самых ценных натуральных уксусов — винный. Самый полезный  и ценный уксус — из черного винограда. Виноградный уксус не толь­ко благотворно влияет на работу...
Подробнее
Регистрация

Просмотр вопроса

ЧТО ТАКОЕ «ЧЕКАНКА» В ВИНОГРАДАРСТВЕ И В КАКИХ ЦЕЛЯХ ОНА ПРИМЕНЯЕТСЯ?
2 июля 2017

Чеканка — это срезание верхушек зеленых побегов, примерно на 6-8 междоузлий от верхушки, летом (в июле), обычно для временного прекращения роста и уменьшения загущенности шпалеры, а в конце августа — для задержки роста и лучшего вызревания побегов.

Более сильная чеканка с удалением большого количества полноценных листьев не рекомендуется, так как это ведет к ослаблению куста. Вообще считается, что этот агроприем нежелателен во влажные годы на плодородных почвах и орошаемых виноградниках, где рост побегов очень сильный и подвязывать их некуда.

В засушливые годы чеканка выполняется только на орошаемых массивах.

Побеги на сучках замещения не чеканятся.

Иногда рекомендуют чеканку проводить на 20— 30 см выше верхней проволоки. Но так как на разных виноградниках верхняя проволока может быть на 3-м или на 6-м ярусе шпалеры, такое определение длины чеканки недопустимо и возможно рассчитано только для промышленных плантаций низкорослых винных сортов, где шпалеры с тремя ярусами проволоки.

В нормальные и влажные годы чеканку выполняют на особо сильных сортах. На кустах с очень высокой урожайностью, а также на очень ранних сортах винограда чеканку проводить нет смысла. Существует правило: чем выше нагрузка урожаем, тем меньше нужна чеканка, дабы сохранить больше листьев нового прироста, как более активной части фотосинтеза растения.

Следует помнить, что нижние (первые) листья постепенно стареют. Эти листья ниже грозди в период созревания ягод удаляют для улучшения вентиляции под кустами. Чеканку не применяют в высокоштамбовой культуре (как и другие зеленые операции), так как сила роста побегов, находящихся в основном в горизонтальном положении, здесь меньше, а побеги вызревают и без чеканки.

Отказ от чеканки значительно экономит рабочее время.



3 июля 2017
Ответы (0)