Что можно приготовить из винограда 4 декабря 2017 | 1 комментарий
Что можно приготовить из винограда
Виноградное варенье и повидло. Виноградный сок. Сушеный виноград. Виноградный джем. Моченый виноград. Виноградный пирог. Виноградное желе...
Подробнее
Рецепт шампанского из виноградных листьев 17 февраля 2017 | 1 комментарий
Рецепт шампанского из виноградных листьев
Внимание: вкус шампанского из листьев сортов Лидия и Изабелла слишком отталкивающий. Следует выбирать листья более благородных сортов. Не применяйте и пораженные болезнью или опрысканные...
Подробнее
Виноградные заготовки на зиму 2 декабря 2016 | 0 комментариев
Виноградные заготовки на зиму
Обычные заготовки из винограда на зиму это сок или варенье.  Мы же поговорим о том, как виноград лучше всего замариновать, сделать виноградное желе, варенье, виноградный компот или же...
Подробнее
Як правильно приготувати виноградний сік 10 ноября 2016 | 0 комментариев
Як правильно приготувати виноградний сік
Найкориснішим і найпоживнішим виноградний сік може вийти тільки тоді, якщо ви приготували його вдома. Ось вам два перевірені рецепти приготування цього корисного напою
Подробнее
Винный (виноградный) уксус в домашних условиях 6 января 2015 | 1 комментарий
Винный (виноградный) уксус в домашних условиях
Из винограда производится один из самых ценных натуральных уксусов — винный. Самый полезный  и ценный уксус — из черного винограда. Виноградный уксус не толь­ко благотворно влияет на работу...
Подробнее
Регистрация

АЛКОГОЛЬ БЫВАЕТ ПОЛЕЗЕН?

АЛКОГОЛЬ БЫВАЕТ ПОЛЕЗЕН?

 АЛКОГОЛЬ БЫВАЕТ ПОЛЕЗЕН?

 
Польза алкоголя - необычное словосочетание, но давайте попробуем вместе изучить этот вопрос. Вот возьмем, к примеру, французов: настоящие гурманы, ценители женской красоты, балагуры и весельчаки. А все это, как известно, не способствует здоровому образу жизни. Но ученые Франции установили, что употребление небольшого количества вина сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний, повышает гемоглобин и действует как противобактериальное средство. Практичные шведы утверждают, что алкоголь понижает риск возникновения и развития ревматоидного артрита. Ну а вездесущие американцы вообще видят в алкоголе «эликсир молодости», установив, что в пожилом возрасте, маленькие дозы способствуют поддержанию мозга в рабочем состоянии, которое с возрастом ухудшается. А кому из нас это нужно?
 

Алкоголь полезен? Если вы умеете пить мало

 
О том, в каких ситуациях алкоголь действительно можно считать лекарством, мы беседуем с Мариной БУБНОВОЙ, доктором медицинских наук, ведущим научным сотрудником отдела кардиологической реабилитации ГНИЦ профилактической медицины МЗ РФ.
 
— Марина Геннадьевна, насколько достоверными можно считать данные о пользе алкоголя?
 
— Ряд исследований показал, что существует связь между потреблением алкоголя и смертностью от ишемической болезни сердца (ИБС). «Кривая» этой связи имеет U-образную форму. Это значит, что у людей, совсем не потребляющих алкоголь, выше смертность, чем у тех, кто употребляет его в малых или умеренных дозах. Но при потреблении высоких доз алкоголя риск смертности от всех причин, в том числе и от сердечно-сосудистых заболеваний, резко возрастает. Причем это не зависит от типа потребляемых алкогольных напитков. Существующие оптимальные границы потребления алкоголя, когда напиток, его содержащий, может принести определенную пользу организму, очень невелики.

 
— Каковы они?
 
— Согласно международным рекомендациям, 10 граммов чистого спирта для женщин и до 30 граммов для мужчин ежедневно. Если переводить на крепкие напитки, получится, что доза будет равна 60–70 граммам водки, 200–250 мл сухого красного вина или 600 мл пива. Хотя в отношении пива некоторые исследования показывают, что его потребление лучше было бы свести к 280–300 мл в день.
 
Для женщин ежедневная допустимая норма составляет 2/3 мужской. К сожалению, люди редко останавливаются на этом минимальном уровне и очень часто «лечатся» алкоголем в количестве, вредном для организма. В результате появляются проблемы с печенью, панкреатит, алкогольная кардиомиопатия, приступы жизненно опасных аритмий сердца. Женщины, ежедневно употребляющие более 60 граммов чистого спирта (более трех бутылок пива, 3 стаканов вина или 3–4 рюмок крепких спиртных напитков), имеют повышенный риск развития рака молочной железы.
 
виноградное вино— Чем полезны малые дозы алкоголя?
 
— В определенной степени они защищают человека от развития атеросклероза. В первую очередь это связано с положительным влиянием малых доз алкоголя на липиды крови: со снижением в крови концентрации «плохого» холестерина, который оседает на внутренней стенке артерий и образует бляшки, и повышением уровня «хорошего», который направляет «плохой» холестерин в печень для уничтожения. Если «плохой» холестерин содержится в пищевых продуктах (мясе, сливочном масле, яичном желтке, субпродуктах, колбасах), то «хороший» вырабатывается непосредственно в организме в результате регулярных физических нагрузок и при приеме малых доз алкоголя. Прием большого количества спиртных напитков, наоборот, подавляет синтез этого полезного холестерина в организме, а значит, теряется его защитное свойство в отношении развития атеросклероза.
 
При всей пользе малых доз алкоголя ни ВОЗ, ни практикующие врачи не берутся рекомендовать его потребление в массовом порядке из-за опасности неконтролируемого увеличения количества принимаемого алкоголя и развития болезненного привыкания. Даже тем, кто вообще не употребляет алкоголь и отчасти попадает в зону риска в плане развития атеросклероза, вряд ли стоит рекомендовать начинать пить, ведь существует достаточное количество других способов профилактики ИБС — правильное питание, нормальная двигательная активность и проч. То есть положительный эффект от малых доз алкоголя не может быть причиной для начала пития.
 
— В каких случаях все же можно рекомендовать принятие малых доз алкоголя?
 
— Когда нет медицинских (здесь надо посоветоваться с врачом) и социальных противопоказаний. Вообще это скорее рекомендации для людей старшего возраста, у которых началось изменение липидного спектра крови. Однако если человек страдает артериальной гипертонией или сахарным диабетом, прием даже малых доз алкоголя должен быть согласован с врачом.
 
— Правда ли, что вино обладает обеззараживающим эффектом?
 
— Есть такие данные относительно сухого красного вина. Оно действительно обладает бактерицидными свойствами. Кроме того, сухое красное вино способствует повышению уровня гемоглобина в крови. Это тоже положительный момент. Но опять же все время надо помнить, что ни в коем случае нельзя превышать определенные дозы. Как только доза увеличивается, положительные эффекты сходят на нет и на первое место выходит отрицательное действие алкоголя.


Похожие записи:

ВИНО ПОЛЕЗНО ТОЛЬКО ДЛЯ ТРОИХ ИЗ ДВАДЦАТИ
ВИНО ПОЛЕЗНО ТОЛЬКО ДЛЯ ТРОИХ ИЗ ДВАДЦАТИ
В разделе: News
Умеренное потребление вина может быть полезно только для определенной категории людей, утверждают ученые из Швеции. Чтобы ежедневный бокал красного приносил пользу, вы должны обладать особыми генами.
Почему нужно есть виноград каждый день
Почему нужно есть виноград каждый день
В разделе: На здоровье
Почему нужно есть виноград каждый день: 1. Мы привыкли выплевывать косточки из винограда, но медики настаивают на обратном, то есть, они утверждают, что очень полезно кушать его вместе с косточками...
А вино-то сегодня больше смахивает на виски)))
А вино-то сегодня больше смахивает на виски)))
В разделе: Виноделие
За два последних десятилетия максимальное содержание алкоголя в вине увеличилось приблизительно с 13 до 17% (в некоторых случаях): побочный эффект растущей популярности вин с более богатым фруктовы...
Жванецкий решил заспиртовать свое имя
Жванецкий решил заспиртовать свое имя
В разделе: News
Известный сатирик Михаил Жванецкий может заняться выпуском именного алкоголя. Он подал на регистрацию сразу три товарных знака "Жванецкий" по 33-му классу Международной классификации това...
Рейтинг: +2 Голосов: 2 417 просмотров
Комментарии (0)