ВИНО И СУП 5 ноября 2019 | 0 комментариев
ВИНО И СУП
Если вам очень нравится пить немецкий рислинг с русским борщом — делайте это! Ведь главное, это гастрономическое удовольствие, которое вы получаете. А для винных снобов заготовьте вот такой...
Подробнее
Что можно приготовить из винограда 4 декабря 2017 | 1 комментарий
Что можно приготовить из винограда
Виноградное варенье и повидло. Виноградный сок. Сушеный виноград. Виноградный джем. Моченый виноград. Виноградный пирог. Виноградное желе...
Подробнее
Рецепт шампанского из виноградных листьев 17 февраля 2017 | 1 комментарий
Рецепт шампанского из виноградных листьев
Внимание: вкус шампанского из листьев сортов Лидия и Изабелла слишком отталкивающий. Следует выбирать листья более благородных сортов. Не применяйте и пораженные болезнью или опрысканные...
Подробнее
Виноградные заготовки на зиму 2 декабря 2016 | 0 комментариев
Виноградные заготовки на зиму
Обычные заготовки из винограда на зиму это сок или варенье.  Мы же поговорим о том, как виноград лучше всего замариновать, сделать виноградное желе, варенье, виноградный компот или же...
Подробнее
Як правильно приготувати виноградний сік 10 ноября 2016 | 0 комментариев
Як правильно приготувати виноградний сік
Найкориснішим і найпоживнішим виноградний сік може вийти тільки тоді, якщо ви приготували його вдома. Ось вам два перевірені рецепти приготування цього корисного напою
Подробнее
Регистрация

ШПАЛЕРЫ ДЛЯ ВИНОГРАДА

ШПАЛЕРЫ ДЛЯ ВИНОГРАДА
Пройдет как минимум два года, прежде чем винограду потребуются шпалеры. Так стоит ли устанавливать их в год посадки? — сросите Вы. 
Посудите сами: установка шпалер это активное копание и топтание вокруг молодых кустов винограда. И не один час, а то и день! Молодой виноград не любит, когда почву возле него утрамбовуют и повреждают корни. Любые, даже самые незна­чительные вмешательства, могут послужить причиной его быстрой гибели.
Поэтому лучше установить шпалеры в год закладки винограда. Натянуть проволоку мож­но и потом, когда виноград уже вырастет, хотя если вы натянете ее сейчас, у вас будет возможность устранить ее провисание или что-то подправить еще в течение цело­го года, а эта возможность очень ценна, поскольку рей­ки обязательно немного просядут и могут покоситься.

Если вы не установите шпалеры сейчас, вам по крайней мере придется вкопать хотя бы какие-нибудь планки при посадке винограда. Винограду-однолетку необходима опора, чтобы он не плелся по земле. Ни­когда не допускайте этого.

ТИПЫ ШПАЛЕР ДЛЯ ВИНОГРАДА

Существуют десятки систем шпалер, которые ис­пользуются во всем мире, каждая из них подходит оп­ределенному климату и сорту. За этим изобилием кро­ется единственное желание — убрать виноград с земли. В районах, где зимы холодные, высокие шпалеры пре­дохраняют плодовые ветви от морозного воздуха, кото­рый, как известно, обычно стелется по земле. В теп­лых районах виноград обычно подвязывают низко. Не­которые системы шпалер предполагают четыре или пять рядов бечевки, крестовины, стойки и угловые стойки. Другим не требуется дополнительных опор, после того, как виноград подвязан.

Одинарные опоры

Для верхней подвязки, как и для вертикального кордона, проволока не тре­буется вовсе. Верхняя подвязка чаще используется в Северной Калифорнии, гдё виноградные лозы, подвя­занные таким образом, иногда называют кубками. Им нужна опора на первые несколько лет, а затем уже они поддерживаются собственным стволом.
Вертикальный кордон тоже требует единичной опоры. Верхняя под­вязка используется в основном для сортов Petite Syrah, Zinfandel, Carignane, а также более старые калифор­нийские сорта. Вертикальный кордон используется для Chardonnay, и реже для Cabernet Sauvignon. Но есть и минусы обеих систем. Дело в том, что при вертикаль­

ном кордоне виноград и листья имеют тенденцию к слипанию, вследствие чего образуется плесень и гриб­ки. Тем не менее, в системе без проволоки есть свои пре­имущества, поскольку так вы можете проходить через виноградник как вам угодно — вверх и вниз по рядам, либо через ряды, не цепляясь при этом за проволоку.
«Если постоянно рыхлить землю вокруг лозы, земля там будет более теплая. Мой виноград спеет быстрее, и я обычно снимаю урожай на пару недель раньше ос­тальных коллег в этом городе, а то и раньше» — гово­рит Михаил Ермолаев, известный виноградарь Донско­го края. Эти системы можно использовать только в районах, где ствол не сможет вымерзнуть — то есть, в районах с периодом вегетации в 300 дней.

Однострунный шпалерник








Однострунный шпа­лерник годится для выращивания кишмиша или сто­лового винограда, но не для изысканных винных сор­тов. Если проволока только одна, молодые ветви свисают с нее. Также, без второй проволоки, куда можно подвязывать молодые ветви, плечи могут деформироваться и переломиться под тяжестью плодов. Я бы не рекомен­довал использовать этот способ подвязки.








 

Двухструнный шпалерник







Двухструнный шпалерник - наиболее распрос­траненный тип шпалерника. Это самый простой, самый эффективный способ подвязки для большинства сортов винограда в боль­шинстве регионов. Высота двух проволок над землей варьируется в зависимости от того, теплый район или холодный. В холодных районах проволоку натягива­ют выше. Средняя высота обозначена на рисунке.
 






 

Трехструнный шпа­лерник 








Трехструнный шпалерник требу­ет более тщательной рабо­ты и несколько больше проволоки, но зато она оставля­ет больше места, куда мож­но подвязывать свободные ветви. Этот метод особенно хорош для американских сортов винограда, которые имеют тенденцию стелить­ся вдоль земли, или расти вниз.










 

Лира, или Шпалер­ник с подвижной проволокой 




У этой системы много вари­антов, но все они служат одной цели — поднять мо­лодой виноград вертикаль­но вверх, чтобы гроздья свисали свободно, чтобы им не было тесно и они по­лучали достаточно солнеч­ного света. Такая система шпалерника не позволяет развиться плесени или милдью, а также предотвращает развитие неприятного привкуса, что часто слу­чается, если виноград растет в тени. Эта система спе­циально разработана для винных сортов винограда и сегодня набирает популярность в известных районах виноделия в Калифорнии.
 




 

Женевская двойная шпалера




Женевская двойная шпалера прекрасно подхо­дит для северных районов, для высокоурожайных сор­тов винограда, выращиваемых на севере. Женевская двойная (ЖДШ) имеет свои преимущества, например, пропуская солнечный свет на те участки, где выросли новые побеги, которые в следующем году уже будут плодоносить.
Ученые выяснили, что когда участки с молодой порослью слишком затенены, новые ветви ста­новятся более слабыми и приносят меньше плодов.
Же­невская двойная также обеспечивает солнечным све­том листву и поднимает виноград высоко над землей, в зону теплого воздуха микроклимата виноградника.
Та же система шпалерника может применяться для Т-образных шпалер в более теплых районах, где выращива­ют высокоурожайный виноград, типа Chenin Blanc.


 


Похожие записи:

ОДНОПЛОСКОСТНАЯ ШПАЛЕРА НА ВИНОГРАДНИКЕ
ОДНОПЛОСКОСТНАЯ ШПАЛЕРА НА ВИНОГРАДНИКЕ
В разделе: Виноградарство
Вертикальная   проволочная шпалера проста по устройству, удобна в эксплуатации, поэтому и получила наибольшее распространение среди виноградарей.  Для устройства  вертикальной шпалеры можно исполь...
ВЫБОР САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА (для северных районов)
ВЫБОР САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА (для северных районов)
В разделе: Виноградарство
Из практики выращивания винограда в средней полосе можно рекомендовать наиболее распространенные сорта, продаваемые в т.ч. в основных питомниках:    – Русвен, ягоды светло-розовые до 5 г, грозди д...
ПОДВЯЗКА ВИНОГРАДА
ПОДВЯЗКА ВИНОГРАДА
В разделе: Виноградарство
Существует два вида подвязки винограда — сухая и зеленая. Сухой на­зывается подвязка одревесневших частей куста — рукавов и однолетних прошлогодних побегов и равномерное распреде­ление их по шпалер...
УСТРОЙСТВО ОПОР ДЛЯ ВИНОГРАДА
УСТРОЙСТВО ОПОР ДЛЯ ВИНОГРАДА
В разделе: Виноградарство
Многолетним ветвям и побегам необходимо придать такое положение, при котором они будут получать достаточно све­та и воздуха.Поэтому в первые два года после посадки возле каждого куста винограда уст...
Рейтинг: +1 Голосов: 1 6478 просмотров
Комментарии (0)