Что можно приготовить из винограда 4 декабря 2017 | 1 комментарий
Что можно приготовить из винограда
Виноградное варенье и повидло. Виноградный сок. Сушеный виноград. Виноградный джем. Моченый виноград. Виноградный пирог. Виноградное желе...
Подробнее
Рецепт шампанского из виноградных листьев 17 февраля 2017 | 1 комментарий
Рецепт шампанского из виноградных листьев
Внимание: вкус шампанского из листьев сортов Лидия и Изабелла слишком отталкивающий. Следует выбирать листья более благородных сортов. Не применяйте и пораженные болезнью или опрысканные...
Подробнее
Виноградные заготовки на зиму 2 декабря 2016 | 0 комментариев
Виноградные заготовки на зиму
Обычные заготовки из винограда на зиму это сок или варенье.  Мы же поговорим о том, как виноград лучше всего замариновать, сделать виноградное желе, варенье, виноградный компот или же...
Подробнее
Як правильно приготувати виноградний сік 10 ноября 2016 | 0 комментариев
Як правильно приготувати виноградний сік
Найкориснішим і найпоживнішим виноградний сік може вийти тільки тоді, якщо ви приготували його вдома. Ось вам два перевірені рецепти приготування цього корисного напою
Подробнее
Винный (виноградный) уксус в домашних условиях 6 января 2015 | 1 комментарий
Винный (виноградный) уксус в домашних условиях
Из винограда производится один из самых ценных натуральных уксусов — винный. Самый полезный  и ценный уксус — из черного винограда. Виноградный уксус не толь­ко благотворно влияет на работу...
Подробнее
Регистрация

ШПАЛЕРЫ ДЛЯ ВИНОГРАДА

ШПАЛЕРЫ ДЛЯ ВИНОГРАДА
Пройдет как минимум два года, прежде чем винограду потребуются шпалеры. Так стоит ли устанавливать их в год посадки? — сросите Вы. 
Посудите сами: установка шпалер это активное копание и топтание вокруг молодых кустов винограда. И не один час, а то и день! Молодой виноград не любит, когда почву возле него утрамбовуют и повреждают корни. Любые, даже самые незна­чительные вмешательства, могут послужить причиной его быстрой гибели.
Поэтому лучше установить шпалеры в год закладки винограда. Натянуть проволоку мож­но и потом, когда виноград уже вырастет, хотя если вы натянете ее сейчас, у вас будет возможность устранить ее провисание или что-то подправить еще в течение цело­го года, а эта возможность очень ценна, поскольку рей­ки обязательно немного просядут и могут покоситься.

Если вы не установите шпалеры сейчас, вам по крайней мере придется вкопать хотя бы какие-нибудь планки при посадке винограда. Винограду-однолетку необходима опора, чтобы он не плелся по земле. Ни­когда не допускайте этого.

ТИПЫ ШПАЛЕР ДЛЯ ВИНОГРАДА

Существуют десятки систем шпалер, которые ис­пользуются во всем мире, каждая из них подходит оп­ределенному климату и сорту. За этим изобилием кро­ется единственное желание — убрать виноград с земли. В районах, где зимы холодные, высокие шпалеры пре­дохраняют плодовые ветви от морозного воздуха, кото­рый, как известно, обычно стелется по земле. В теп­лых районах виноград обычно подвязывают низко. Не­которые системы шпалер предполагают четыре или пять рядов бечевки, крестовины, стойки и угловые стойки. Другим не требуется дополнительных опор, после того, как виноград подвязан.

Одинарные опоры

Для верхней подвязки, как и для вертикального кордона, проволока не тре­буется вовсе. Верхняя подвязка чаще используется в Северной Калифорнии, гдё виноградные лозы, подвя­занные таким образом, иногда называют кубками. Им нужна опора на первые несколько лет, а затем уже они поддерживаются собственным стволом.
Вертикальный кордон тоже требует единичной опоры. Верхняя под­вязка используется в основном для сортов Petite Syrah, Zinfandel, Carignane, а также более старые калифор­нийские сорта. Вертикальный кордон используется для Chardonnay, и реже для Cabernet Sauvignon. Но есть и минусы обеих систем. Дело в том, что при вертикаль­

ном кордоне виноград и листья имеют тенденцию к слипанию, вследствие чего образуется плесень и гриб­ки. Тем не менее, в системе без проволоки есть свои пре­имущества, поскольку так вы можете проходить через виноградник как вам угодно — вверх и вниз по рядам, либо через ряды, не цепляясь при этом за проволоку.
«Если постоянно рыхлить землю вокруг лозы, земля там будет более теплая. Мой виноград спеет быстрее, и я обычно снимаю урожай на пару недель раньше ос­тальных коллег в этом городе, а то и раньше» — гово­рит Михаил Ермолаев, известный виноградарь Донско­го края. Эти системы можно использовать только в районах, где ствол не сможет вымерзнуть — то есть, в районах с периодом вегетации в 300 дней.

Однострунный шпалерник








Однострунный шпа­лерник годится для выращивания кишмиша или сто­лового винограда, но не для изысканных винных сор­тов. Если проволока только одна, молодые ветви свисают с нее. Также, без второй проволоки, куда можно подвязывать молодые ветви, плечи могут деформироваться и переломиться под тяжестью плодов. Я бы не рекомен­довал использовать этот способ подвязки.








 

Двухструнный шпалерник







Двухструнный шпалерник - наиболее распрос­траненный тип шпалерника. Это самый простой, самый эффективный способ подвязки для большинства сортов винограда в боль­шинстве регионов. Высота двух проволок над землей варьируется в зависимости от того, теплый район или холодный. В холодных районах проволоку натягива­ют выше. Средняя высота обозначена на рисунке.
 






 

Трехструнный шпа­лерник 








Трехструнный шпалерник требу­ет более тщательной рабо­ты и несколько больше проволоки, но зато она оставля­ет больше места, куда мож­но подвязывать свободные ветви. Этот метод особенно хорош для американских сортов винограда, которые имеют тенденцию стелить­ся вдоль земли, или расти вниз.










 

Лира, или Шпалер­ник с подвижной проволокой 




У этой системы много вари­антов, но все они служат одной цели — поднять мо­лодой виноград вертикаль­но вверх, чтобы гроздья свисали свободно, чтобы им не было тесно и они по­лучали достаточно солнеч­ного света. Такая система шпалерника не позволяет развиться плесени или милдью, а также предотвращает развитие неприятного привкуса, что часто слу­чается, если виноград растет в тени. Эта система спе­циально разработана для винных сортов винограда и сегодня набирает популярность в известных районах виноделия в Калифорнии.
 




 

Женевская двойная шпалера




Женевская двойная шпалера прекрасно подхо­дит для северных районов, для высокоурожайных сор­тов винограда, выращиваемых на севере. Женевская двойная (ЖДШ) имеет свои преимущества, например, пропуская солнечный свет на те участки, где выросли новые побеги, которые в следующем году уже будут плодоносить.
Ученые выяснили, что когда участки с молодой порослью слишком затенены, новые ветви ста­новятся более слабыми и приносят меньше плодов.
Же­невская двойная также обеспечивает солнечным све­том листву и поднимает виноград высоко над землей, в зону теплого воздуха микроклимата виноградника.
Та же система шпалерника может применяться для Т-образных шпалер в более теплых районах, где выращива­ют высокоурожайный виноград, типа Chenin Blanc.


 


Похожие записи:

ОДНОПЛОСКОСТНАЯ ШПАЛЕРА НА ВИНОГРАДНИКЕ
ОДНОПЛОСКОСТНАЯ ШПАЛЕРА НА ВИНОГРАДНИКЕ
В разделе: Виноградарство
Вертикальная   проволочная шпалера проста по устройству, удобна в эксплуатации, поэтому и получила наибольшее распространение среди виноградарей.  Для устройства  вертикальной шпалеры можно исполь...
ВЫБОР САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА (для северных районов)
ВЫБОР САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА (для северных районов)
В разделе: Виноградарство
Из практики выращивания винограда в средней полосе можно рекомендовать наиболее распространенные сорта, продаваемые в т.ч. в основных питомниках:    – Русвен, ягоды светло-розовые до 5 г, грозди д...
ПОДВЯЗКА ВИНОГРАДА
ПОДВЯЗКА ВИНОГРАДА
В разделе: Виноградарство
Существует два вида подвязки винограда — сухая и зеленая. Сухой на­зывается подвязка одревесневших частей куста — рукавов и однолетних прошлогодних побегов и равномерное распреде­ление их по шпалер...
УСТРОЙСТВО ОПОР ДЛЯ ВИНОГРАДА
УСТРОЙСТВО ОПОР ДЛЯ ВИНОГРАДА
В разделе: Виноградарство
Многолетним ветвям и побегам необходимо придать такое положение, при котором они будут получать достаточно све­та и воздуха.Поэтому в первые два года после посадки возле каждого куста винограда уст...
Рейтинг: +1 Голосов: 1 6275 просмотров
Комментарии (0)