ВИНО И СУП 5 ноября 2019 | 0 комментариев
ВИНО И СУП
Если вам очень нравится пить немецкий рислинг с русским борщом — делайте это! Ведь главное, это гастрономическое удовольствие, которое вы получаете. А для винных снобов заготовьте вот такой...
Подробнее
Что можно приготовить из винограда 4 декабря 2017 | 1 комментарий
Что можно приготовить из винограда
Виноградное варенье и повидло. Виноградный сок. Сушеный виноград. Виноградный джем. Моченый виноград. Виноградный пирог. Виноградное желе...
Подробнее
Рецепт шампанского из виноградных листьев 17 февраля 2017 | 1 комментарий
Рецепт шампанского из виноградных листьев
Внимание: вкус шампанского из листьев сортов Лидия и Изабелла слишком отталкивающий. Следует выбирать листья более благородных сортов. Не применяйте и пораженные болезнью или опрысканные...
Подробнее
Виноградные заготовки на зиму 2 декабря 2016 | 0 комментариев
Виноградные заготовки на зиму
Обычные заготовки из винограда на зиму это сок или варенье.  Мы же поговорим о том, как виноград лучше всего замариновать, сделать виноградное желе, варенье, виноградный компот или же...
Подробнее
Як правильно приготувати виноградний сік 10 ноября 2016 | 0 комментариев
Як правильно приготувати виноградний сік
Найкориснішим і найпоживнішим виноградний сік може вийти тільки тоді, якщо ви приготували його вдома. Ось вам два перевірені рецепти приготування цього корисного напою
Подробнее
Регистрация

ВОПРОСЫ ПРИ ПОКУПКЕ ВИНОГРАДНИКОВ ВО ФРАНЦИИ, ИТАЛИИ, ИСПАНИИ И ПОРТУГАЛИИ

27 апреля 2014 - Konstantin Dmitriev
ВОПРОСЫ ПРИ ПОКУПКЕ ВИНОГРАДНИКОВ ВО ФРАНЦИИ, ИТАЛИИ, ИСПАНИИ И ПОРТУГАЛИИ
Основные категории покупателей виноградников
Франция и Италия являются самыми крупными производителями и экспортерами вина в мире, и, конечно, слава французских и итальянских винных брендов оказывает большое влияние на формирование в нашей стране заметного спроса на виноградники в этих странах – в первую очередь, со стороны предприимчивых ценителей хорошего вина. Португалия и Испания также пользуется спросом у клиентов, интересующихся виноградниками. Что касается виноградников в Швейцарии, то на них заявок к нам никогда не поступало – видимо, в связи с тем, что потенциальные покупатели практически ничего не знают о винодельческих возможностях этой страны.
Непростой труд винодела не очень подходит для людей пенсионного возраста, тенденция скорее обратная – именно пожилые люди очень часто являются продавцами виноградников.
В большинстве случаев потенциальные клиенты — это семейные бизнесмены среднего возраста, которые хотели бы попробовать себя на поприще виноделов.
Мы различаем три основных типа покупателей, которым могут быть интересны виноградники.

Первый вариант – когда покупатель готов посвятить себя этому бизнесу и проводить большую часть времени во Франции или в Италии, в зависимости от того, где именно приобретен участок с виноградником, т.е. будущему виноделу нужно открывать бизнес за рубежом и запрашивать ВНЖ. Это вполне возможно. В таком случае можно обойтись небольшим бюджетом, например, купить за несколько десятков тысяч евро пару гектаров виноградников в Лангедоке (Франция), Тоскане или Пьемонте (Италия) – с небольшим участком и деревенским домиком. Потенциальные покупатели этого типа иногда не до конца объективно оценивают всю ситуацию и свои возможности, поэтому мы сразу стараемся дать им  некоторые рекомендации, основанные на нашем опыте. Работа на винограднике – это очень непростой труд, и не только физический. Чтобы преуспеть в винодельческом бизнесе, необходимо полностью посвятить себя  делу, а это значит серьезно изучить все вопросы, быть готовым самому работать на участке даже в выходные дни, самостоятельно заниматься развитием бизнеса, маркетингом, продажами и так далее. В итоге через несколько лет Вы получите собственный бизнес. Но главное — Вы обретете свой Новый Дом, куда с радостью будут приезжать Ваши близкие и друзья, и где Вы сможете угощать своих гостей собственным  вином.
Второй тип покупателей – это люди с доходом выше среднего, которые покупают особняк или небольшой замок с виноградниками из эстетических соображений, поскольку, как правило, это очень живописные усадьбы с просторными участками, где можно себя почувствовать в уединении и полном покое. При этом, скорее всего, приобретение виноградника и открытие бизнеса в данном случае не будет основной целью покупки, а послужит лишь приятным дополнением, так называемым «виноградником для удовольствия». Чаще всего, в таких ситуациях участком и виноградником занимается специально нанятый персонал, поэтому владельцу необходимо предусмотреть расходы на содержание виноградника и заработную плату персоналу, а вот большой прибыли от подобного мероприятия ждать не стоит.
И третий тип – это, действительно, покупка многомиллионного серьезного бизнеса, с брендом, именем и большим производством. Это прибыльное предприятие и многолетнее  капиталовложение.
В Португалии покупателем участка с виноградником могут быть как новички этого бизнеса, так и виноделы "со стажем". Искушенные в вопросах виноделия покупатели чаще всего приобретают новые участки  с целью расширения уже существующего собственного бизнеса. Но существуют и те инвесторы, кого в первую очередь интересует имиджевая составляющая винного бизнеса. В большинстве случаев такие покупатели предпочитают приобретать винодельческое производство с уже зарегистрированной и премированной маркой, и такие предложения также представлены на рынке.
Виноградниками интересуются жители из разных стран СНГ, но стоит заметить, что они пока не так часто приобретают виноградники, как жители  других европейских государств. Чаще всего покупателями виноградников являются англичане, шведы и  французы.
Как много интересующихся? Как много реальных сделок?
Интересующихся много, реальных сделок гораздо меньше. Причина может быть в том, что «иметь собственный виноградник во Франции или Италии» — это заманчивая перспектива или красивая мечта, в реальности же оказывается, что  это  серьезный бизнес, требующий моральных, материальных и других вложений. Как только покупатель осознает, что виноделие это не просто хобби, а занятие, требующее  времени и сил, и оказывается перед необходимостью  бросать свой бизнес на родине и переезжать, решение часто принимается в пользу того, чтобы продолжать развитие уже существующего собственного дела дома, а за рубежом купить дом с большим красивым парком и виноградной лозой просто для красоты.
Возможно, одним интереснее Франция, а другим — Италия, почему?
Причины те же, что и при покупке обычной недвижимости – кто-то выбирает Францию,  кто-то Италию, у каждого свои причины такого выбора и их гораздо больше, чем может показаться с первого взгляда. Если говорить в целом, то цены во Франции в среднем ниже, чем в Италии, а выбор вариантов намного больше.
Сколько стоит виноградник?
Вряд ли кто-то назовет конкретную цифру  — виноградник  может стоить сотни долларов, а может — миллионы. Разброс цен колоссальный. От 20.000 евро за участок чуть менее гектара в Лангедоке (Франция)   до 200 миллионов евро – именно за эту цену в Бордо в середине этого лета  было продано известнейшее производство с замком.
В действительности, задаваясь вопросом «сколько стоит виноградник», необходимо понять, что именно вкладывается в понятие «виноградник». Виноград, как это случается во многих регионах Франции или Италии, может расти на вашем участке, при этом площадь такого участка может быть всего несколько соток.  В таком случае виноградник будет просто украшением Вашего участка и, конечно, говорить о запуске промышленного производства вина и получении прибыли здесь не приходится. Наличие такого «виноградника» не будет существенно влиять на общую стоимость земельного участка, и здесь будут учитываться стандартные критерии оценки этой категории объектов недвижимости.

Как и в других странах, стоимость участка с виноградником в Португалии и Испании будет зависеть от многих факторов. На рынке зарубежной недвижимости представлены разнообразные предложения — от частных домов с небольшим садовым участком и виноградником до полностью отреставрированных исторических особняков и сельскохозяйственные усадеб.
Поскольку речь идет о регионах, мало популярных у массового покупателя курортной недвижимости Португалии, то цены вполне реальные. Они начинаются от 200.000 евро (за дом площадью 150 кв м с фруктовым садом и 60 соток виноградников), и могут достигать десятка миллионов евро. В целом, средняя стоимость участка с каменным домом, производственными постройками и 10-15 га виноградников в Португалии составляет 500-600.000 евро, более «серьезные» площади в 80-100 га обойдутся  будущим виноделам в 2.500.000 евро. Впрочем, есть и хозяйства, состоящие только из виноградников и производственных помещений, например, один из таких участком площадью 168 га в португальском регионе Порто стоит порядка 5.000.000 евро.
Насколько цена зависит от места? От близости городов? 
Виноградник – живой продукт, и цена определяется большим количеством факторов.  Здесь учитывается не только популярность виноградного региона и место, где растет виноградник, учитываются производственные, материальные ценности, а также все те основные составляющие, которые влияют на качество конечного агропродукта. Важнейшими факторами являются географические особенности расположение участка, качество почвы, наличие или отсутствие склонов, а также их высота, климат, микроклимат, водные ресурсы и другие.
Близость города, наличие автомагистрали или промышленных производств по соседству может быть отрицательным фактором, так как это загрязняет природу, а значит, негативно скажется на продукте.
Кроме величины земельного участка и его местоположения, на цену винодельческого хозяйства влияет качество терруара, т.е. почвы, состояние виноградной лозы – учитывается ее возраст и сертификация, наличие инфраструктуры — погреба, чаны, и дополнительного оборудования: тракторы, пульверизаторы, распределители удобрений, хозяйственные постройки и т.д.
Все это очень важно, но успешность в виноделии не в меньшей степени определяется душевным настроением винодельца и его творческим отношением к процессу производства. Справедливо полагают, что виноделие — это имиджевый бизнес. Этому делу посвящают свое время самые богатые семьи, известнейшие предприниматели, а также признанные звезды мира кино и искусства. Так, например,  легенда британского рок-н-ролла Клиф Ричард, владелец виноградников Adega Do Cantor на юге Португалии, производит очень достойные вина в ценовом диапазоне 10-15 евро за бутылку — их вкус можно оценить в ресторанах Португалии и Великобритании.
Какие области Франции наиболее привлекательны?  Бордо, Бургундия, что еще? Каковы их  особенности? Есть ли привлекательные перспективные места, о которых мы мало слышали? 
Действительно Бордо, Сен-Эмильон – всем известные винодельческие регионы Франции. Кроме того, в Провансе, в департаменте Вар, достаточно большое разнообразие предложений в Провансе, который известен производством отличного розового вина. В нашей базе объектов, например, есть отличный виноградник в Провансе за 5.000.000 евро.
Кроме названных регионов, нельзя не вспомнить  самый «виноградный»  регион не только Франции, но и всей Европы  это — Лангедок-Руссильон. Именно здесь, на самом юге Франции, самые большие территории виноградников во всей Европе.  В Лангедоке можно найти огромнейшее разнообразие предложений в различных ценовых категориях.
Основные винодельческие регионы Италии – это Тоскана и Пьемонт. Ценовой диапазон предложений также велик – от сотен тысяч до нескольких миллионов.
Основной винодельческий регион Португалии – Дао, Порто.
Чем привлекает виноградарство? Каковы причины интереса как экономические (возможно,  это связано с рентабельностью или с государственной поддержкой отрасли), так, возможно, социальные (легче социальная адаптация в случае эмиграции).
Виноградники  во многих случаях привлекают наших покупателей неким романтическим образом. Кто не хотел бы иметь собственный виноградник, производить собственное вино и угощать своих друзей, приехавших на каникулы?  Звучит очень романтично. Возможно, именно с таким образом связана популярность запросов по покупке виноградника. Здесь важно отдавать себе отчет в том, что каким бы романтичным не был образ, виноделие  – это серьезный агробизнес, который требует участия владельцев, как морального, так и материального.
Что касается экономических причин, то стоит отметить, что покупка виноградника, это очень удачная капитализация состояния, связанная со стабильным  ростом цен на землю в течение последнего десятилетия. Но при этом надо понимать, что виноградник не приносит быстрой прибыли.
О легкой социальной адаптации можно говорить тогда, когда россиянин переезжает в места, где ему комфортно и легко общаться, в том числе и с земляками. Во Франции это интернациональные регионы, например, Ницца, Париж, в Италии – Милан, Рим, озера, часть Тосканы и Лигурии. В любом случае – это места,  где проживает много иностранцев. Виноградники же в большей части, расположены в сельской местности, с соответствующим уровнем социализиции – владелец виноградника живет в частном доме, посреди собственного участка в несколько гектаров.
Здесь еще раз стоит заметить, что виноградарство и виноделие – это образ жизни, который нужно любить и уважать,  которому нужно отдаваться всей душой и тратить на него много времени и сил. Хорошим примером может послужить известнейший музыкант Стинг, который, купив несколько лет назад поместье в Тоскане, не чурается крестьянского труда и забот – он постоянно живет в Тоскане со своей семьей и практически все время посвящает своему фермерскому хозяйству.
В Португалии туристическая и сельскохозяйственная отрасли получают поддержку на государственном уровне, и виноградарство не является исключением. Для получения гранта  необходимо предоставить свой бизнес-план, который будет рассмотрен на конкурсной основе, но в случае победы Вас ждет не только денежная поддержка, но и освобождение от налога IMT.
Кроме того, португальцы трепетно следят за сохранением культурного и природного наследия, поэтому, если Вы приобретаете дом с виноградником, представляющий историческую ценность,  Вы вправе рассчитывать на  налоговые и другие льготы. Но важно понимать, что при всей привлекательности такой покупки, она будет накладывать на владельца определенные обязательства по сохранению облика виноградного владения. Существует еще возможность инвестиций в винодельческую усадьбу как объект недвижимости – можно найти старинную постройку с участком, отреставрировать и перепродать как минимум вдвое.
Помимо всего прочего, в Португалии также широко поддерживают молодых предпринимателей, поэтому владельцы виноградного производства, которым еще не исполнилось 35 лет, получают помощь от государства в виде бесплатных услуг по страхованию,  денежных грантов, а также в виде налоговых льгот.
При выборе объекта (недвижимость + виноградник), на что стоит обратить особое внимание? Консультации каких специалистов не помешают? Как искать специалистов? Где  искать независимых экспертов? Существует ли государственная экспертиза, допустим,  состояния почвы и лозы?
Покупка виноградника -  очень серьезный вопрос, им нужно заниматься очень тщательно и зачастую без помощи специалистов здесь не обойтись. Виноградник – это не только виноградная лоза, это еще недвижимость на участке, производственные помещения, персонал и многое другое. Каждый аспект требует особого взвешенного подхода.  За любым производством стоит множество факторов – экспертиза, сертификация, соблюдение условий труда, налоги, строительство и т.д.
Что касается самого виноградника, любая ошибка в производстве может дать не тот результат, который ожидается. Это и выбор сортов винограда, отбор лозы, анализ почвы, ориентация высадки, санитарное состояние виноградников и многое другое. Кроме того, технологии производства усложняются, необходимо идти в ногу со временем, а также заниматься развитием бренда и продажами.
Экспертиза виноградника, безусловно, важна и необходима. Вы можете обратиться в нашу компанию – мы работаем со многими уполномоченными экспертами и сможем помочь.
При покупке виноградника без помощи  грамотных специалистов, хорошо разбирающихся в особенностях конкретного винодельческого региона просто не обойтись. Россияне всегда могут рассчитывать на помощь наших партнеров, которые обладают всеми необходимыми полномочиями, знаниями и опытом для проведения оценки различных аспектов собственности, анализа и оказания всяческой поддержки Вашему начинанию вне зависимости от того, насколько Вы легко и свободно разбираетесь в реалиях виноделия.
Правда ли, что покупка участка менее 20 га выгоды не приносит?
Дело в том, что участок с виноградником не обеспечивает прибыль сам по себе. Виноградником надо заниматься, и, как правило, даже сравнительно большие участки в несколько гектаров обрабатываются лично владельцами. Россияне, в большинстве случаев, не хотят самостоятельно вести дела, работать «в поле», поэтому им приходится нанимать персонал, что существенно сокращает прибыльность. Сами же итальянцы и французы не брезгуют сельскохозяйственными работами, и зачастую даже большие замки с виноградниками управляются лично владельцами. Основное же влияние на прибыльность предприятия оказывают  маркетинговые стратегии хозяев – одно дело продавать свое вино в розлив по цене 0,5-1 евро за галлон, и совсем другое зарегистрировать торговую марку и продавать бутилированное вино. Одно дело – продавать бутилированное вино через целую сеть посредников (крупных и мелких оптовиков) по цене 1 евро за бутылку, и другое дело – поставлять его максимум через одного посредника уже конечному потребителю по цене хотя бы 2-3 евро. Далее огромное значение имеет репутация вина – если оно входит в разряд дорогостоящих, то и прибыль с кв.м будет больше, хотя, стоит отметить, что большинство известных виноградников как раз занимает довольно значительные площади. Безусловно, общие издержки на единицу продукции и на кв.м тем меньше, чем больше площадь виноградника, а прибыль тем больше, чем больший объем по лучшей цене удастся реализовать.
Если владелец виноградника посвящает себя этому бизнесу, серьезно подходит к реализации своего бизнес-плана, то, скорее всего, его труды увенчаются успехом, даже если участок, на котором растет виноградная лоза, менее 20 га.
Какие расходы стоит предвидеть человеку, который покупает виноградник? Каковы перспективы этого бизнеса?
Стандартные расходы, как и в любом агропроизводстве — налоги, расходы на развитие бренда, расходы на строительство, ремонтные работы, расходы по персоналу (если есть), дополнительные расходы, связанные с виноделием – анализы почвы, экспертиза и т.д.
 
Что касается перспектив – любой бизнес требует правильного подхода, при правильной организации виноградник может быть интересным и приятным занятием.
Возможно, есть преимущества перед традиционными  эмигрантскими сферами, такими, как операции с недвижимостью или туризм.
Невозможно сопоставлять операции по недвижимости и работу на винограднике. Недвижимостью в большинстве случаев занимаются специалисты в городах. Со знанием языка и при определенном желании можно достаточно быстро изучить рынок и начать работать. В то время как работа на винограднике – бизнес совершенно иного рода. Это жизнь в деревне, в первую очередь, и погружение в процесс. Отсутствие достаточного знания о продукте, т.е. о земле, винограде, почве, является неким сдерживающим фактором для того, чтобы покупательская тенденция приобрела массовый характер.
Можно ли арендовать виноградник? Какие это дает возможности?
Во Франции можно, но вопрос – зачем?  В Португалии и Испании такой возможности нет.
Особенности адаптации в стране
Если говорить в целом об адаптации, то здесь можно сказать, что и итальянцы и французы — достаточно тактичные и легкие в общении люди.  В частности, и Франция, и Италия, и Испания – гостеприимные страны, и если Вы проявите интерес к  местным традициям и отнесетесь с вниманием к местной культуре, местные жители будут для вас приятными соседями.
Какие особенности стоит знать человеку, который решил заниматься виноградарством?
Надо быть готовым не только к расходам, но и к тому, что придется иметь дело с новым полем деятельности. Тут необходимо либо быть знатоком, либо иметь сильное желание изучить данный процесс. Если во Франции, как в сельскохозяйственной стране, знание о земле, вине и винограде дети впитывают с молоком матери, то мы, россияне должны начитать изучать дело с нуля, у нас нет рядом родственников, которые откроют «тайны виноградной лозы».
Основной момент, который надо знать, это то, что виноградники – это серьезный бизнес, а не хобби.  И при таком серьезном подходе, возможно,  спустя несколько лет Вы сядете за стол на террасе своего деревенского дома, откупорите в кругу друзей бутылочку собственного вина и почувствуете, что именно в этой бутылке виноградная лоза приоткрыла завесу своей тайны.
Приобретение виноградника в Португалии – это не обязательно покупка земли, дома и бизнеса, попробовать свои силы в виноделии можно, купив пакет акций производства вина. Например, приобретая 80% акций винного производства, Вы можете рассчитывать на помощь в развитии бизнеса со стороны держателей остальных 20% акций. Несомненно, такая возможность существует лишь при достижении определенных договоренностей с прежним владельцем виноградника, но для начинающего винодела такая схема может быть очень кстати. В дальнейшем, опять же по договоренности, можно выкупить оставшиеся акции и стать единственным владельцем бизнеса или же оставить себе контрольный пакет и получать свои дивиденты.
Кроме того, в Португалии есть разные способы встраивания в винодельческий бизнес. Владелец виноградника может заниматься развитием бизнеса полного цикла – от обработки лозы до бутилирования готового вина, а может заниматься лишь уходом за виноградником и сбором урожая, получая прибыль от сдачи винограда в специальные кооперативы. Конечно, первоначальное капиталовложение в такой бизнес будут гораздо ниже, например, целесообразна будет покупка небольшой усадьбы в 6000 кв.м., скажем в Порто, за 180.000 евро.

Мария Малышева, Елена Крылова, Яна Добровольская


Похожие записи:

Россияне выкупили четверть виноградников в Провансе в 2014 году
Россияне выкупили четверть виноградников в Провансе в 2014 году
В разделе: News
Клиенты из России и стран СНГ активно покупали в 2014 году домовладения с виноградниками. Об этом свидетельствуют данные международной консалтинговой компании Knight Frank, которая опубликовала отч...
ВЕРДЁЛЬО
ВЕРДЁЛЬО
В разделе: СОРТА ВИНОГРАДА
Португальский технический сорт винограда народной селекции среднего периода созревания. Относится к эколого-географич. группе западноевропейских винных сортов. Районирован в Крыму, распространен ...
ВИНОГРАДАРИ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА
ВИНОГРАДАРИ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА
В разделе: АДРЕСА ВИНОГРАДАРЕЙ
1. Саломай Валерий Васильевич: 692900, г. Находка-17, Приморского края, Находкинский проспект, д. 64Б, кв. 75. Коллекция плодовых и винограда. Поделится имеющимися сортами – наши к/у, северные и св...
Где производят самое дорогое в мире вино?
Где производят самое дорогое в мире вино?
В разделе: News
Несмотря на то, что наибольшей популярностью во всем мире пользуются испанские вина из Ла Риохи, самое дорогое вино на планете производится в местечке Лас Педроньерас, более известном как «ст...
Рейтинг: +4 Голосов: 4 3386 просмотров
Комментарии (1)