ВИНО И СУП 5 ноября 2019 | 0 комментариев
ВИНО И СУП
Если вам очень нравится пить немецкий рислинг с русским борщом — делайте это! Ведь главное, это гастрономическое удовольствие, которое вы получаете. А для винных снобов заготовьте вот такой...
Подробнее
Что можно приготовить из винограда 4 декабря 2017 | 1 комментарий
Что можно приготовить из винограда
Виноградное варенье и повидло. Виноградный сок. Сушеный виноград. Виноградный джем. Моченый виноград. Виноградный пирог. Виноградное желе...
Подробнее
Рецепт шампанского из виноградных листьев 17 февраля 2017 | 1 комментарий
Рецепт шампанского из виноградных листьев
Внимание: вкус шампанского из листьев сортов Лидия и Изабелла слишком отталкивающий. Следует выбирать листья более благородных сортов. Не применяйте и пораженные болезнью или опрысканные...
Подробнее
Виноградные заготовки на зиму 2 декабря 2016 | 0 комментариев
Виноградные заготовки на зиму
Обычные заготовки из винограда на зиму это сок или варенье.  Мы же поговорим о том, как виноград лучше всего замариновать, сделать виноградное желе, варенье, виноградный компот или же...
Подробнее
Як правильно приготувати виноградний сік 10 ноября 2016 | 0 комментариев
Як правильно приготувати виноградний сік
Найкориснішим і найпоживнішим виноградний сік може вийти тільки тоді, якщо ви приготували його вдома. Ось вам два перевірені рецепти приготування цього корисного напою
Подробнее
Регистрация

Комментарии пользователей (146)

Олег Седюк прокомментировалКАК ПРИВИТЬ ВИНОГРАД 21 января 2017 в 19:080
с фотками пристойно смотрится
Елена Мищенко комментируетКАК ПОМОЧЬ ВИНОГРАДУ ПЕРЕЗИМОВАТЬ 22 октября 2016 в 16:32+1
Листву самосвалами?! Оригинально. И дворники зауважают rofl
Виноград виводить з організму токсини і омолоджує Виноград не тільки смачний , але і дуже корисний продукт. Наші предки почали використовувати лікувальні властивості винограду багато років тому. Сьогодні сучасні дослідження привели до того , що з'явилося таке поняття як « ампелотерапія », тобто виноградолікування . Кісточки червоних плодів багаті на поліфеноли і біофлавоноїдом, і є, по суті, найсильнішим антиоксидантом, поліпшує роботу серцево-судинної системи і омолоджуючи організм в цілому. Саме лікування за допомогою винограду спрямоване на активізацію обмінних процесів, в першу чергу, водно -сольового. Виноград містить солі калію, які діють як сечогінний і протинабряковий засіб, що нормалізує серцеву діяльність. Крім цього виноградолікування забезпечує швидке виведення токсичних продуктів обміну. Індустрія виробництва лікарських і вітамінних препаратів також активно використовує корисність винограду, виготовляючи на основі його кісточок біологічно активні добавки та ліки. Косметична промисловість не відстає. Екстракт кісточок винограду є основою для великої кількості їхньої продукції. Вибір припав саме на нього через те, що в екстракті містяться всі необхідні активні речовини, що підтримують здоров'я і красу волосся, гладкість і шовковистість шкіри обличчя і тіла. І це ще не все, чим корисний виноград. Наприклад, при запальних процесах верхніх дихальних шляхів або бронхіальній астмі виноград допомагає успішному відділенню мокротиння і підтримує організм у необхідному тонусі. Або під час рясних менструацій виноградний сік здатний надавати кровоспинну дію . Він також містить фолієву кислоту, яка перешкоджає розвитку анемії і дуже корисна для жінок під час вагітності. Але виноград містить велику кількість цукрів, і через це його вживання у великих кількостях протипоказано діабетикам. Хоча на сьогоднішній день найкраще знають, чим корисний виноград, саме косметологи . Адже існує величезна кількість рецептів масок за участю цієї ягоди. А масло з кісточок винограду завдяки спеціальному методу приготування зберігає всі активні речовини. І воно багате і вітамінами, і мінералами, і поліненасиченими жирними кислотами.
Олег Седюк прокомментировал10 ПРОСТЫХ ЗАПОВЕДЕЙ НАЧИНАЮЩЕГО ВИНОГРАДАРЯ! 9 октября 2016 в 16:45-1
"Они спрашивают тебя о вине и майсире. Скажи: "В них обоих - великий грех и некая польза для людей. но грех их больше пользы". - Коран, сура "Корова", аят 216 (219)
Ник прокомментировалГде производят самое дорогое в мире вино? 31 октября 2015 в 07:370
Херес Massandra 1775 года в 2001 году на аукционе Sotheby's в Лондоне был продан за 43 тысячи 500 долларов. На его бутылке, как, впрочем, и на остальных престижных и ценных, нанесена имперская печать.
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Горлов Николай Алексеевич - победитель на фестивале винограда
[media]
[/media]" target="_blank">
[/media]
Ник прокомментировалПочему нужно есть виноград каждый день 27 сентября 2015 в 15:04+2
При употреблении свежего винограда следует помнить, что он довольно плохо сочетается с другими продуктами, затрудняя процесс пищеварения. Поэтому, чтобы в полной мере насладиться вкусом и пользой винограда, лучше употреблять его отдельно от основного приема пищи. Вред винограда может сказаться также на здоровье. Дело в том, что в состав винограда входят вещества, которые негативно влияют на состояние зубной эмали, истончая и разрушая ее. Именно поэтому после употребления винограда специалист рекомендуют прополоскать рот, дабы нейтрализовать вредные вещества.
Ник прокомментировалПочему нужно есть виноград каждый день 27 сентября 2015 в 15:02+2
Энергетическая ценность винограда (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 0.6 г. (~2 кКал)
Жиры: 0.6 г. (~5 кКал)
Углеводы: 15.4 г. (~62 кКал)

Энергетическое соотношение (б | ж | у): 3% | 8% | 86%
Сергей Мищенко прокомментировалКАК И ОТ ЧЕГО ЗАЩИЩАТЬ ВИНОГРАД 24 сентября 2015 в 11:01+2
Это пожалуй лучший материал о болезнях и вредителях. Фотки дополняют здорово
Сергей Мищенко прокомментировалБЫВАЕТ ЛИ ВИНО ПОЛЕЗНО 1-го января? 23 сентября 2015 в 06:400
отсыпыпаться надо. только так
Сергей Мищенко прокомментировалСорт винограда «Лора» (ФЛОРА) 23 сентября 2015 в 06:380
сади и не парься
Vasyl прокомментировалПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПРИ ДЕГУСТАЦИИ ВИН 30 августа 2015 в 17:36+1
где сейчас найдешь вина с оценкой на 10 баллов?
Анатолий Ершов прокомментировалСорт винограда «Лора» (ФЛОРА) 3 апреля 2015 в 16:11+1
Так я не понял, на беседку его можно садить? Чтоб не укрывать?
Murtaza комментируетБиологически или экологически чистое вино 25 февраля 2015 в 11:24+1
Термин „биологическое вино” появился в Евросоюзе относительно недавно. Производители таких напитков имели право лишь ставить на этикетке надпись „Вино, произведенное из биологически чистого винограда”. К чему же эта странность? Да, просто потому, что виноделы Южной и Северной Европы не разобрались о допустимом количестве сульфитов, которые могло бы содержать вино, соответствующее требованиям быть экологическим. Северные страны настаивали на большем количестве сульфитов, ввиду того, что их виноград нуждается более сильно в этой добавке, чтобы этот алкогольный напиток мог храниться длительное время...
Плщади органического виноградарства в Европе все еще составляют менее одного процента от всех площадей под виноградниками, но в данный момент многие их владельцы проходят процедуру получения сертификата на экологически чистое производство вина. Подобная процедура проходит в течение нескольких лет. Потому спустя год-другой может оказаться, что доля биологически чистого виноградарства уже имеет значительный вес.
Андрей Руденко прокомментировалСОБЛАЗН КУПИТЬ ВИНОГРАДНИК 14 февраля 2015 в 02:060
В отчетах компании Global Vineyard Index 2014 говорится о том, что клиенты из России и стран СНГ за минувший год активно выкупали домовладения с виноградниками, причем как на территории французского Прованса, так и на территории итальянской Тосканы.


"Покупатели из России и стран СНГ наравне с латиноамериканцами возглавили список клиентов, заинтересованных в покупке домовладения с виноградником", — отмечается в документе. Из общего числа запросов на недвижимость 30% приходиться именно на строения с винодельческими угодьями.

Кстати, стоимость поместья с виноградниками в Италии и Франции, которыми интересуются наши соотечественники, начинается от 1,5-2 миллионов евро и зависит от региона, сорта винограда, отлаженности производства и полученных объектом наград.
Андрей Руденко прокомментировалУДОБРЕНИЯ ДЛЯ ВИНОГРАДА 26 января 2015 в 10:140
feo4567 комментируетКвас из винограда (рецепты) 13 января 2015 в 17:20+3
Я вместе с листьями обрываю усики и побеги. Закладываю пол трехлитровой банки. Если класть меньше, концентрация будет слабее, получится невкусный.
Добавляю стакан сахара и высушенные ломти ржаного хлеба. Вместо них можно взять десять изюмин. Тогда вкус будет острее.
Все это заливается холодной кипяченой водой, закрывается капроновой крышкой и на 10 дней в холодильник. Можно и в подвал, важно, чтобы место, где квас будет бродить, было темным и прохладным.
Пью квас не отходя от холодильника, пока не нагрелся.
Кстати, иногда квас застаивается без употребления. Не беда, пару месяцев и из него получается виноградный уксус. Его концентрация чуть меньше 9 процентов.
Анатолий Ершов прокомментировалКвас из винограда (рецепты) 13 января 2015 в 16:52+4
А вот рассказ о виноградном квасе от самого известного долгожителя Украины Андрея Ворона. Насколько я знаю, он дожил до 105 лет. Вот что он говорил о виноградном квасе:

"Виноград подобен женскому молоку. Может, поэтому так быстро растут дети, которые едят его вдоволь. Если виноград не доступен, можно изготовить виноградный квас из листьев винограда. Этот напиток не только вкусный, но и исцеляет желудок, печень, поджелудочную железу, почки, выводит лишние соли, нормализует давление. Перекрутить на мясорубке листья винограда – пол-литровой банки. Положить их в трехлитровую банку, залить перекипяченной теплой (не холодной и не горячей) водой, добавить стакан сахара, размешать, закрыть крышкой и поставить в теплом месте. Через сутки крышка «выстрелит». Теперь банку накрываем тканью. Ежесуточно помешивать палочкой по часовой стрелке, обогащая квас кислородом (хорошо при этом читать молитву). На четвертые сутки квас процедить, разлить в стеклянную посуду, добавить изюм. Если не найдете листья винограда, то квас (потому рецепту) можно сделать из листьев ежевики, смородины, малины".
Елена Мищенко комментируетТоп-десятка лучших вин мира 10 января 2015 в 18:56+1
Чилийское вино - лучшее, если его покупать непосредственно в Чили ... В Украину если его и поставляют, то только консервированное и в бочках, а это уже совсем другой пассаж ...
Известно, что древние греки добавляли в питьевую воду для дезинфекции белое вино. Как показали исследования Медицинского центра Вооруженных сил США в Гонолулу, они были совершенно правы. Красное и белое вино, а также чистый спирт одинаково токсичны для сальмонелл и колибактерий, однако разбавленное белое вино, смешиваясь с желудочным соком, оказывает наиболее сильное антибактериальное действие.
Можно считать уже научно доказанным, что природную воду, в которую добавлено до одной трети красного натурального вина, по прошествии менее часа уже можно считать обеззараженной.