ВИНО И СУП 5 ноября 2019 | 0 комментариев
ВИНО И СУП
Если вам очень нравится пить немецкий рислинг с русским борщом — делайте это! Ведь главное, это гастрономическое удовольствие, которое вы получаете. А для винных снобов заготовьте вот такой...
Подробнее
Что можно приготовить из винограда 4 декабря 2017 | 1 комментарий
Что можно приготовить из винограда
Виноградное варенье и повидло. Виноградный сок. Сушеный виноград. Виноградный джем. Моченый виноград. Виноградный пирог. Виноградное желе...
Подробнее
Рецепт шампанского из виноградных листьев 17 февраля 2017 | 1 комментарий
Рецепт шампанского из виноградных листьев
Внимание: вкус шампанского из листьев сортов Лидия и Изабелла слишком отталкивающий. Следует выбирать листья более благородных сортов. Не применяйте и пораженные болезнью или опрысканные...
Подробнее
Виноградные заготовки на зиму 2 декабря 2016 | 0 комментариев
Виноградные заготовки на зиму
Обычные заготовки из винограда на зиму это сок или варенье.  Мы же поговорим о том, как виноград лучше всего замариновать, сделать виноградное желе, варенье, виноградный компот или же...
Подробнее
Як правильно приготувати виноградний сік 10 ноября 2016 | 0 комментариев
Як правильно приготувати виноградний сік
Найкориснішим і найпоживнішим виноградний сік може вийти тільки тоді, якщо ви приготували його вдома. Ось вам два перевірені рецепти приготування цього корисного напою
Подробнее
Регистрация

КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН

18 марта 2020 - Саша Зимов
КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН, Лафит, французский винный сорт народной селекции среднепозднего периода созревания.
Относится к западноевропейской эколого-географич. группе сортов.
Распространен во многих странах мира. В Россию был завезен в 1804.
Районирован в Украине, Грузии, Азербайджане, Молдавии и Киргизии.
Листья средние, округлые, пятилопастные, сильнорассеченные, широко воронковидные, темно-зеленые,
сетчато-морщинистые, снизу частично опушенные, черешковая выемка глубокая, закрытая, округлая
или открытая,  лировидная,  ограничена жилками.
Цветок обоеполый. Грозди средние, цилиндроконические, плотные, иногда рыхлые.
Ягоды средние и мелкие, округлые, темно-синие, с обильным восковым налетом. Кожица толстая, прочная.
Мякоть сочная с пасленовым привкусом. Период от начала распускания почек до технич. зрелости ягод 145—165 дней при сумме активных темп-р 2900°—3200°С.
Кусты средне- и сильнорослые.
Вызревание побегов хорошее.
Урожайность 60—100 ц/га.
Относительно устойчив к морозам и серой гнили.
Используется для приготовления шампанских виноматериалов, а также для высококачественных столовых, крепких и десертных вин.


Похожие записи:

КАБЕРНЕ ФРАН
КАБЕРНЕ ФРАН
В разделе: СОРТА ВИНОГРАДА
КАБЕРНЕ ФРАН, Гро Каберне, Гро Видюр, Кармене, Бретон, технич. сорт винограда среднепозднего периода созревания.
ВОПРОС О ДЛИТЕЛЬНОСТИ ВЫДЕРЖКИ ВИНА
ВОПРОС О ДЛИТЕЛЬНОСТИ ВЫДЕРЖКИ ВИНА
В разделе: Виноделие
Наилучшим вкус у большинства вин бывает сразу же после выпуска или в течение 1—2 лет после сбора урожая. Многие вина можно пить в возрасте 5,10 или даже 15 лет, однако, основываясь на моем опыте, т...
Сколько нужно выдерживать вино
Сколько нужно выдерживать вино
В разделе: Виноделие
Наилучшим вкус у большинства вин бывает сразу же после выпуска или в течение 1—2 лет после сбора урожая. Многие вина можно пить в возрасте 5,10 или даже 15 лет, однако, основываясь на моем опыте, т...
ОБ УСТОЙЧИВОСТИ СОРТОВ ВИНОГРАДА
ОБ УСТОЙЧИВОСТИ СОРТОВ ВИНОГРАДА
В разделе: СОРТА ВИНОГРАДА
До сегодняшнего дня основным методом защиты виноградных растений от болезней и вредителей является химический. Применение данного метода требует ежегодного расходования огромного количества пестици...
Рейтинг: +1 Голосов: 1 890 просмотров
Комментарии (0)