ВИНО И СУП 5 ноября 2019 | 0 комментариев
ВИНО И СУП
Если вам очень нравится пить немецкий рислинг с русским борщом — делайте это! Ведь главное, это гастрономическое удовольствие, которое вы получаете. А для винных снобов заготовьте вот такой...
Подробнее
Что можно приготовить из винограда 4 декабря 2017 | 1 комментарий
Что можно приготовить из винограда
Виноградное варенье и повидло. Виноградный сок. Сушеный виноград. Виноградный джем. Моченый виноград. Виноградный пирог. Виноградное желе...
Подробнее
Рецепт шампанского из виноградных листьев 17 февраля 2017 | 1 комментарий
Рецепт шампанского из виноградных листьев
Внимание: вкус шампанского из листьев сортов Лидия и Изабелла слишком отталкивающий. Следует выбирать листья более благородных сортов. Не применяйте и пораженные болезнью или опрысканные...
Подробнее
Виноградные заготовки на зиму 2 декабря 2016 | 0 комментариев
Виноградные заготовки на зиму
Обычные заготовки из винограда на зиму это сок или варенье.  Мы же поговорим о том, как виноград лучше всего замариновать, сделать виноградное желе, варенье, виноградный компот или же...
Подробнее
Як правильно приготувати виноградний сік 10 ноября 2016 | 0 комментариев
Як правильно приготувати виноградний сік
Найкориснішим і найпоживнішим виноградний сік може вийти тільки тоді, якщо ви приготували його вдома. Ось вам два перевірені рецепти приготування цього корисного напою
Подробнее
Регистрация

ТЕХНИЧЕСКИЕ СОРТА ВИНОГРАДА, ВЫВЕДЕННЫЕ В ИНСТИТУТЕ ИМ.ТАИРОВА

15 августа 2014 - Николай Паламарчук
ТЕХНИЧЕСКИЕ СОРТА ВИНОГРАДА, ВЫВЕДЕННЫЕ В ИНСТИТУТЕ ИМ.ТАИРОВА
Первые украинские технические сорта: Таировский, Рубин Украины, 40лет Октября, Сухолиманский белый, Одесский черный, были выведены в институте им.Таирова. В начале 70-х годов прошлого столетия к ним добавились столовые сорта раннего и раннесреднего сроков созревания: Мускат таировский, Восток, Леся, Зорька, Мускат жемчужный. Затем были созданы относительно устойчивые к морозу и милдью Одесский устойчивый, Днестровский розовый, Золотистый устойчивый, Голубок и Ильичёвский ранний, Оригинал, Таир, Рубин таировский, Искра и Овидиопольский Загрей, Агат мускатный, Карамельный, Аркадия, Спринт, Загадка...
В настоящее время в Реестр сортов растений Украины включено 19 сортов селекции института, из них 9 межвидового происхождения. На сегодняшний день государственное испытание проходят 13 перспективных форм. 8 перспективных форм прошли конкурсное испытание на селекционных участках ННЦ «ИВиВ им. В. Е. Таирова» ...

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ СОРТА ВИНОГРАДА ИНСТИТУТА им.Таирова

 

40 лет Октября
(Копчак / Аликант Буше)


Авторы: Айвазян П. К., Костюк А. Н., Комарова Е. С., Цебрий М. П., Докучаева Е. Н.
•  срок созревания поздний
•  рост кустов средний
•  зимостойкость средняя (распускание глазков до 75%)
•  гроздь средняя (180г), коническая
•  ягода средняя (1,5 г), круглая, черная, мякоть сочная, кожица плотная
•  вкус приятный с вишневым тоном, дегустационная оценка сухого вина 8,3 балла
•  урожайность высокая (100 цга)
неустойчив против милдью










 

Сухолиманский белый
(Шардоне / Плавай)




Авторы: Айвазян П. К., Цебрий М. П., Докучаева Е. Н., Костюк А. Н.
•  срок созревания среднепоздний
•  рост кустов сильный
•  зимостойкость высокая (распускание глазков до 85% )

•  гроздь средняя (140 г), цилиндрическая, цилиндроконическая, часто с крылом
•  ягода средняя (1,7 г), круглая, зеленовато-желтая со слабым восковым налетом, мякоть сочная, кожица тонкая прочная
•  вкус гармоничный, с оригинальным сортовым ароматом, дегустационная оценка сухого вина 8,2 балла
урожайность высокая (120 цга)










 

Одесский черный
(Аликант Буше / Каберне Совиньон)



Авторы: Цебрий М. П., Айвазян П. К., Костюк А. Н., Докучаева Е. Н., Тулаева М. И.,
Аблязова А. П.
•  срок созревания поздний
•  рост кустов средний
•  зимостойкость высокая (распускание глазков до 95% )
•  гроздь средняя (140 г), коническая
•  ягода средняя (1,4 г), округлая, черная, с густым восковым налетом, мякоть сочная, кожица прочная
•  вкус пасленовый с вишнево-терновым тоном, дегустационная оценка сухого вина 8,3 балла
•  урожайность высокая (120 цга)
•  устойчив к гнили ягод

 


Голубок Северный + смесь пыльцы 40 лет Октября + Одесский ранний + № 1-17-54


Авторы: Айвазян П. К., Докучаева Е. Н., Тулаева М. И., Аблязова А. П., Самборская А. К., Мелешко Л. Ф.
•срок созревания ранний
•рост кустов средний
•зимостойкость высокая (распускание глазков до 95%)
•гроздь средняя (120 г), коническая с крылом
•ягода средняя (1,6 г), округлая, чёрная с сильным восковым налётом, мякоть сочная, сок интенсивно окрашенный, кожица тонкая, прочная
•вкус простой, приятный с тонами чёрной смородины, дегустационная оценка сухого вина 7,7 балла
•урожайность высокая (115 цга)
•устойчив против грибных болезней


 

Овидиопольский

(Северный / Одесский устойчивый)


Авторы: Айвазян П. К., Докучаева Е. Н., Тулаева М. И., Аблязова А. П., Самборская А. К., Мелешко Л. Ф.
•  срок созревания среднепоздний
•  рост кустов средний
•  зимостойкость высокая (распускание глазков до 95%)
•  гроздь средняя (160г), цилиндроконическая
•  ягода средняя (1,5 г), округлая, белая с густым восковым налётом, мякоть сочная, кожица прочная
•  вкус простой, дегустационная оценка сухого вина 7,8 баллов
•  урожайность высокая (90 цга)
устойчив против милдью, чёрной пятнистости, гнили ягод



 

Рубин таировский
(Одесский устойчивый / СВ 23-657)




Авторы: Докучаева Е. Н., Тулаева М. И., Овчинников Г. П., Аблязова А. П., Тарахтий Л. И.
•  срок созревания поздний
•  рост кустов средний
•  зимостойкость высокая (распускание глазков до 90%)
•  гроздь средняя (220 г), цилиндроконическая, иногда с крылом
•  ягода средняя (1,5 г), округлая, чёрная с сильным восковым налётом, мякоть сочная, кожица прочная
•  вкус простой, дегустационная оценка сухого вина 7,8 балла
•  урожайность очень высокая (160 цг)
•   устойчив против оидиума, гнили ягод, милдью








 

Мускат одесский
(Мускат синий ранний / Пьеррель)


Авторы: Борисовский Н. Я., Докучаева Е. Н., Письменная Л. М.

•  срок созревания раннесредний
•  рост кустов средний
•  зимостойкость очень высокая (распускание глазков 95 %)
•  гроздь средняя (135г), цилиндроконическая, часто с крылом
•  ягода средняя (2,1 г), округлая, желтовато — зелёная, мякоть мясисто-сочная, кожица толстая, прочная
•  вкус гармоничный с сильным мускатным ароматом, дегустационная оценка сухого вина 8 балла
•  урожайность высокая (90 цга)
•  устойчив против грибных болезней
 


Похожие записи:

СОРТА ВИНОГРАДА, ВЫВЕДЕННЫЕ В ИНСТИТУТЕ ИМ.ТАИРОВА
СОРТА ВИНОГРАДА, ВЫВЕДЕННЫЕ В ИНСТИТУТЕ ИМ.ТАИРОВА
В разделе: СОРТА ВИНОГРАДА
Первые украинские технические сорта: Таировский, Рубин Украины, 40лет Октября, Сухолиманский белый, Одесский черный, были выведены в институте им.Таирова. В начале 70-х годов прошлого столетия к ни...
Фоторепортаж из института виноградарства и виноделия им.Таирова
Фоторепортаж из института виноградарства и виноделия им.Таирова
В разделе: Виноградники мира
Институт виноградарства и виноделия им. В. Таирова был основан в 1902 году. Изначально это была «Винодельческая станция русских виноградарей и виноделов».В настоящий момент — современный научно-исс...
На Кубани столовые сорта продавать невыгодно
На Кубани столовые сорта продавать невыгодно
В разделе: Виноградники мира
Краснодарский виноградарь Владимир Резниченко уверяет, что выведенные им сорта обладают повышенной морозоустойчивостью и уникальным вкусом. А вина из этих сортов могут потеснить на рынке таких дино...
ВИНОГРАДАРСТВО УКРАИНЫ
ВИНОГРАДАРСТВО УКРАИНЫ
В разделе: Виноградники мира
Виноградарство на юге Украины относится к наиболее древним направлениям сельского хозяйства. Так, считается, что на Северном Причерноморье и прилегающих к нему территориях виноград выращивали еще 2...
Рейтинг: +3 Голосов: 3 5804 просмотра
Комментарии (0)